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'1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.将熏肉切片；4.洋葱去皮切成圈，备用；5.将烤盘刷上一层薄油，放入 详细介绍
'1.起酥油、高筋面粉（75克）一起搅拌均匀；2.高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团；3.将已完成的酥皮面团，用擀面棍 详细介绍
'1.苹果洗净，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入 详细介绍
'1.将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15～20分钟，取出放凉备用；2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用；3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸；4.将拌匀 详细介绍
'1.吉利丁片用冷开水泡至软；2.蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；3.细砂糖加入热水中拌至溶化；4.将吉利丁片加入糖水中，待冷却；5.与打发的鲜奶油拌匀，再加入柠檬 详细介绍
'1.将脂油剁成细泥，加白糖，拌匀成水晶馅；2.将小枣放入沸水中浸泡，然后去掉枣核；3.将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动搅拌，反复几次，使枣均匀地沾上一层 详细介绍
'1.枸杞子洗净；2.将藕粉加适量水小火煮沸；3.藕粉内再加入枸杞，煮沸后，可食用。 详细介绍
'1.将草莓、橙子、樱桃分别洗净，橙子去皮切成小瓤块，待用；将红籼米淘洗干净，放入盆内，倒入水，上屉蒸熟。2.将苹果去皮，除核，加入红籼米饭，撒上果料，上屉 详细介绍
'1.低筋面粉（80克）、高筋面粉、奶油、盐（4克）、冰水（64克）和匀制作酥皮面团；2.已完成的酥皮面团用擀面棍擀成长48厘米、宽48厘米、厚度约0.2厘米的酥皮面皮 详细介绍
'1.将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派盘中再用叉子戳洞，静置松弛约10分钟；2.放入烤箱以200/200℃烤焙约15～20分钟，取出冷却备用；3.吉利丁片泡冰水软化备用；4 详细介绍
'1.芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切；2.熏肉煎熟后切成小丁状备用；3.将全蛋、蛋黄打散；4.然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀；5.加 详细介绍
'1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。3.将红豆水 详细介绍
'1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.青椒洗净、去蒂切丝，备用；4.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹 详细介绍
'1.起酥油、高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2.高筋面粉（70克）、低筋面粉、冰水（95克）、白油以及拌匀的材料，一起制作酥皮面团；3.将已完成的酥皮面团，用擀面 详细介绍
'1.将派皮擀成0.5厘米厚，利用8寸慕斯圈放在派皮上，用刀子沿着慕斯圈裁切成两片圆形派皮；2.将无盐牛油用打泡器拌成糊状，加入细砂糖拌匀；3.将蛋黄打散，分3.4 详细介绍
