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补气食谱/补气食谱菜谱大全/补气食谱做法大全/补气食谱菜谱/补气食谱的做法 (共880道菜)

莲实美容羹

莲实美容羹

'1.将莲了、芡实米、薏米用清水浸泡30分钟;2.将莲子、芡实米、薏米与桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟;3.加蜂蜜调味食用。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间5 减肥4 养颜9
大枣粥

大枣粥

'将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,后改文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。用法:当饭吃,吃饱。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间4
醋制猪肚

醋制猪肚

'1.杏仁洗净,用纱布包好。2.猪肚洗净切片。3.将猪肚、杏仁和1000克醋一起入锅炖煮,待醋干后盛出猪肚食用。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4
麻辣牛筋

麻辣牛筋

'1.牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间9 养颜7 麻辣5
干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

'1.牛肉切丝,葱、姜去皮切丝,芹菜切丝待用。2.炒锅内入花生油、花椒,待油温升高花椒炸黄石,立即捞出,擀碎待用。3.入牛肉丝反复煸炒(掌握火候不可太大太小)   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6 麻辣6
蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

'1.鸡翅用酱油腌5分钟;2.锅放油烧热,放入鸡翅炸变色后取出;3.锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;4.将锅开水加精盐,投入青   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7
鱼饼

鱼饼

'1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内;2.菠菜择洗干净,切段;3.香菇去蒂洗净,用冷水涨发,大的一撕两半,待用;4.用碗盛清水100毫升,加入淀粉调匀,倒入盛鱼茸的盆   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间3
炖家野

炖家野

'1.姜洗净,切片;2.香菇去蒂,洗净,切片;3.冬笋去皮,洗净,切片;4.熟火腿切片;5.豌豆苗择洗干净,备用;6.将家、野鸡宰杀治净,去掉除肫、肝以外的其它内脏   详细介绍

类别:
营养9 难易3 时间1
花生糯米糕

花生糯米糕

'1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。2.手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
蒜泥白肉

蒜泥白肉

'1.将肉洗净,放入清水锅中烧开,煮熟捞出,晾凉切片装盘。2.将鲜汤100克烧开,放入生抽,蒜泥,味精调好,放入红油,调匀,冷透后浇在肉片上即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间7 麻辣4
五彩鲈鱼脸

五彩鲈鱼脸

'1.将鲈鱼宰杀治净,片取净鱼肉400克去皮和刺,先切成4.8 厘米长的段,然后片成片,切成2 毫米见方的丝;2.水发香菇、绿柿椒、红萝卜均切成与鱼丝相同粗细的丝;   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间4
芙蓉鱼片

芙蓉鱼片

'1.白鲢鱼(鲢鱼)宰杀治净,片取净鱼肉,剁成鱼泥;2.剁好的鱼泥用清水225毫升懈开,放姜汁水及精盐,顺同一方向用力搅拌,放入蛋清搅至发粘膨胀,加入湿淀粉70   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5 养颜6
拖煎黄鱼

拖煎黄鱼

'1.将大黄鱼去鳞,在生殖孔外切小口,用筷子从鳃插进去搅出鱼鳃、内脏洗净,鱼身两面剞十字花刀,加料酒、精盐、葱段、姜块、花椒粒拌匀腌30分钟,拣去葱、姜、花   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
豉椒炒鹅肠

豉椒炒鹅肠

'1.将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分;2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;3.大蒜去皮洗净剁成蒜茸;4.葱洗净切段;5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉;6.用油起锅,将蒜茸   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7 减肥2 养颜2 麻辣2
肉末豆米

肉末豆米

'1.鲜蚕豆剥去两层皮,用开水焯一下,待用;2.干辣椒去蒂、籽,切小段;3.牛肉、香菜均洗净切末待用;4.炒锅置火上,下植物油烧至四成热,放入牛肉末、干辣椒段炒   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7 麻辣4
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