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'1.熟地黄煮水,备用;2.将猪肉切末;3.香菇、火腿、黑木耳、玉兰片、干贝、海参切细丁;4.熟地水调匀,加鸡蛋、盐、淀粉、料酒、胡椒面、味精、葱(切末)、姜( 详细介绍
'1.将扁豆淘净,入沸水煮约30分钟,以能挤脱皮为度,捞出挤去外皮,放碗中,再加清水淹没豆仁,上笼蒸约2小时,待烂取出滤去水,压成泥,以能通过漏勺细孔为度。 详细介绍
'1.核桃去壳,取仁;2.红枣去核;3.瓦煲中加入清水适量,用旺火烧沸,放入核桃仁、何首乌、杜仲、姜片、红枣煲约2小时;4.加入精盐调味即成。 详细介绍
'1.将黑芝麻去杂质,洗净;2.黑芝麻放锅内用小火炒香,研成细粉;3.山药放入干锅中烘干,打成细粉;4.黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用;5.锅内加入适量冷水,置旺火上烧 详细介绍
'1.活杀白鹅1只,取鹅血;2.将枸杞子洗净待用;3.将枸杞子放锅内,加水煮沸约10分钟;4.把鹅血倒入煮沸的汤中,稍煮片刻;5.加入姜、盐、味精即成。 详细介绍
'1.田鸡剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出斩块;2.在斩块的田鸡中加姜汁10克、绍酒5克捞匀;3.眉豆用清水浸半小时,沥去水分;4.小麦洗净滴干水;5.姜洗净,切片 详细介绍
'1.粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;2.淮山药切成小颗粒;3.黑芝麻炒香;4.将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀;5.磨碎后滤出细绒待用;6.锅中加清水, 详细介绍
'1.把荷花洗净,切成3厘米见方的片;2.姜切片,葱切段,蒜切片;3.小油菜洗净切段待用;4.何首乌磨成粉;5.猪肝洗净,用何首乌粉、淀粉抓匀;6.将炒锅至武火上, 详细介绍
'1.将何首乌用清水浸透后切细;2.放放60度的白酒内浸泡,密封;3.隔水炖3~5小时即可。 详细介绍
'1.鲜蘑洗净,切片;2.黄瓜洗净,切片;3.鸡汤烧开,加入何首乌煮30分钟,捞出药渣;4.放入鲜蘑,再放黄瓜,加盐、味精,淋上明油即成。 详细介绍
'1.将黑芝麻、桑葚一同研碎;2.粳米淘洗干净;3.将粳米与黑芝麻、桑葚末一同置于锅中加入适量清水,用旺火煮沸;4.再改用文火煮成稀糊状,加入白砂糖调味即可。 详细介绍
'1.核桃肉去壳洗净;2.桂圆肉洗净;3.淡菜去杂物,浸洗净;4.瘦肉原件洗净;5.将全料共置瓦煲内,加水8碗煲成浓汤即成。 详细介绍
'1.用米酒清洗桑葚,梗不用拔除,备用;2.以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3.再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;4.贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置 详细介绍
'1.将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、人参、茯苓一起研碎;2.以上各味倒入瓷缸中,入酒浸泡3天;3.以文火煮沸,以酒黑色为度。 详细介绍
'1.将何首乌置于砂锅中,加入适量清水煎浓取汁;2.将大米淘洗干净后与大枣一同置于锅中;3.加入煎煮好的何首乌汁液,按常规方法熬煮成稀粥即可。 详细介绍