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补气食谱/补气食谱菜谱大全/补气食谱做法大全/补气食谱菜谱/补气食谱的做法 (共880道菜)

川蒜烧鲶鱼

川蒜烧鲶鱼

'1.鲶鱼洗净,去内脏及鳃,斩去鱼嘴,在鱼背上划4至5刀;蒜头选瓣身较肥厚者,切去头,尾备用;大蒜洗净10克切末。2.油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再放入姜末   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 养颜5 麻辣3
牛肚补胃汤

牛肚补胃汤

'1.先将牛肚初洗一次;2.将牛肚再用盐、米醋半碗,分别反复擦洗;3.再将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干,备用;4.取煨汤沙锅一只,先用新鲜荷叶垫置锅底;5.再将牛   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间1 养颜2
旱蒸煳辣鱼

旱蒸煳辣鱼

'1.将鲩鱼杀好后洗净;2.把姜、葱分别切片、段待用;3.鲩鱼用姜、葱胡椒、盐、料酒码味约20分钟;4.鲩鱼上笼蒸熟取出;5.淋上用酱油、味精、白糖、鲜汤兑成的味汁   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 麻辣5
肉桂青苹果醋

肉桂青苹果醋

'1.青苹果洗净沥干水分,切开后去除果核,再切片;2.以一层青苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3.再倒入糯米醋,放入肉桂棒,然后封紧瓶口;4.贴上制作日   详细介绍

类别:
猪肚粥

猪肚粥

'1.将猪肚洗净;2.将白术纳入其中;3.在砂锅里加适量清水,煮至猪肚熟烂,汤浓;4.将粳米淘洗干净,放入猪肚汤中煮粥;5.将熟时下盐、葱花调味即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
豆蔻蒸乌肉鸡

豆蔻蒸乌肉鸡

'1.将乌肉鸡(鸡脖)宰杀后,去毛、肠杂洗净,吊干水;2.草豆蔻、草果烧存性,或共研细末,掺入鸡腹内,加盐涂匀,缝好鸡腹;3.把鸡隔水蒸至刚熟,或放入上汤中浸   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3
薏苡仁煲鹌鹑

薏苡仁煲鹌鹑

'1.先将薏苡仁洗净。2.黄芪洗净切成片。3.将鹌鹑宰杀去毛、爪、内脏,洗净后放入沸水锅中焯尽血水,对剖成两块。4.将生姜洗净切成片。5.葱切成段。6.炒锅上火,放   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3 养颜4
参黄粥

参黄粥

'1.将黄芪、人参切片,用冷水浸泡半小时,入沙锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出。2.加入冷水如上法再煎,并取汁。3.将2次煎药汁分成两份,早晚各一份,同粳米加水煮粥   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间3
冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片

冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片

'1.将净鹌鹑肉切成薄片;2.鹌鹑片用鸡蛋清和水豆粉拌匀;3.将冬笋、口蘑、黄瓜均切成片;4.在锅内放入猪油,烧至四五成热;5.将鹌鹑肉片放入,炒熟,倒入漏勺内;   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
香菜肚丝汤

香菜肚丝汤

'1.净生羊肚用水冲洗干净,放入开水锅内稍煮片刻捞出;2.用刀破开,切除脏物,再改切成长4厘米的菱形块;3.放入盆内,加碱面50克、水150克,拌匀加盖,放至温热处   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
椰子鸡汤

椰子鸡汤

'1.仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;2.椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;3.再将其过罗,椰壳切开;4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;5.将   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3
枸杞花旗参饮

枸杞花旗参饮

'1.将花旗参洗净切片;2.枸杞洗净,用温水浸泡回软;3.将参片和枸杞放入锅内,加入冷水2000毫升,置旺火上烧沸;4.再用小火煎熬20分钟;5.将煎煮好的液汁倒入杯中   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间7
燕窝冰糖粥

燕窝冰糖粥

'1.将燕窝用温水浸泡软,挑去杂物;2.燕窝放入开水中继续胀发,然后撒碎备用;3.将粳米淘洗,放入锅内;4.锅内加适量清水,用武火烧开后改用文火熬煮;5.水开后放   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3
爆人参鸡片

爆人参鸡片

'1.将鸡脯肉切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片。2.人参洗净,斜刀切成0.6厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜梗切长段。3.将鸡片加盐、味精拌   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
茶叶蒸鲫鱼

茶叶蒸鲫鱼

'1.将鲫鱼杀好治净;2.葱、姜洗净切节、片待用;3.鲫鱼用姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐等码味腌渍10分钟;4.茶叶洗净,一部分瓤入鱼腹,一部分洒于鱼身,一   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
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