输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.白菜摘洗干净切短段;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2.下油爆香蒜茸,下白菜炒软,加适量之盐水煮熟上碟。 详细介绍
'1.将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合;2.上锅隔水炖热,过滤即成。 详细介绍
'1.将龙须菜切成1厘米长的段,用黄油炒透,放入奶油调匀,微沸后,放精盐调剂口味,制成龙须菜馅待用。2.将鸡蛋磕在碗内,打散,放入牛奶、精盐调匀,成鸡蛋糊备 详细介绍
'1.将黑木耳、银耳各用清水浸泡一夜;2.然后洗净置于碗中,上锅隔水蒸1小时;3.最后加入冰糖,待冰糖溶化后即可。 详细介绍
'1.将葛根去皮,洗净,切片;2.生薏苡仁、粳米洗净;3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,随量食用。 详细介绍
'1.将菊花洗净,去杂质;2.甘草洗净,切成薄片;3.将菊花、甘草一同置于锅内,加入300毫升清水;4.用中火烧沸,再用文火煮5分钟后过滤,去药渣留汁;5.然后加入白 详细介绍
'1.将红枣去核;2.红参、当归、甘草分别切成片;3.桂枝洗净;4.桂枝、甘草装入纱布袋并扎好袋口;5.将药袋、红参、红枣、当归一同置于炖杯内,加入200毫升清水; 详细介绍
'1.将桂圆肉、西洋参一同置于炖锅内,加入200毫升清水;2.用中火烧沸,再用文火煮15分钟即成;3.食用时加入白糖调匀。 详细介绍
'1.猪心剖开,切去筋膜,用水洗净。2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。3.将猪心合起,用线捆扎好。4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净。5.红枣用清水洗净 详细介绍
'1.将粳米淘洗干净后沥干;2.将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干;3.然后用火焙于酥脆、熟香,再磨研、过筛制成细粉;4.将炒锅烧热,放入适量芝麻油烧至六成热时 详细介绍
'1.将鲜鱼、鸡脯肉、瘦猪肉改成3.5厘米长、2厘米宽的薄片;2.火腿改片;3.冬菇、冬笋、莴笋,洗净,改为象牙片;4.土豆、荷心改片待用;5.锅置旺火上,下猪油烧至 详细介绍
'1.先将芡实、鸡内金淘洗干净,晒干后研成细粉过筛;2.然后将芡实粉、鸡内金粉、面粉、白糖拌匀,做成小薄饼;3.将饼烙成金黄色即可。 详细介绍
'1.把黄豆芽洗净,去皮,豆腐切成丁,雪里蕻洗净,切丁,葱切丁。2.锅内放油烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧开。待黄豆芽酥 详细介绍
'1.冬菇去掉根茎后,洗净泥沙,用温水泡透,放入汤碗内;葱洗净,切成段;姜洗净,切成片。2.冬菇放入素汤500毫升内,然后放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精, 详细介绍
'1.将粳米淘洗净;2.粳米与薤白头一同置于砂锅内;3.加入适量清水用常规方法熬成粥即可。 详细介绍