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壮腰健肾食谱/壮腰健肾食谱菜谱大全/壮腰健肾食谱做法大全/壮腰健肾食谱菜谱/壮腰健肾食谱的做法 (共1544道菜)

三丁烩虾仁

三丁烩虾仁

'1.鲜虾仁挑选去杂质,洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉(蛋清20克加豆粉20克)拌匀。3.锅内烧油四成热时   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间7
清烩虾仁

清烩虾仁

'1.鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;2.虾仁洗涤净;3.蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;4.炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
爆炒羊肝

爆炒羊肝

'1.将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓匀。2.锅上旺火放入花生油,油至六成热,将羊肝下锅,用手勺散开,起锅沥油。3.锅内稍留底油,放火   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
火烩蹄筋

火烩蹄筋

'1.将蹄筋均分两段,每剖成两半,沥干水;2.竹笋焯至八成熟,切成薄片备用;3.火腿切成薄片;4.炒锅置中火上烧热,下猪油25克,放入葱、姜煸至有香味时,放入蟹粉   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间7 养颜8
腰花木耳汤

腰花木耳汤

'1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;2.木耳用清水洗净;3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;5.锅内倒入水,   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间6
爆炒鸡杂

爆炒鸡杂

'1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝,葱头剥去老皮,洗净,切成细丝;2.炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧至八成热时,放入姜丝、葱头丝煸炒出香味;3.放入鸡杂丝快   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7
爆炒鸡胗肝

爆炒鸡胗肝

'1.将鸡胗切成两半,先去里外皮,洗净,切成薄片。2.将鸡肝洗净,将玉兰片、青菜洗净,葱、蒜、木耳切成小片,用开水烫一下,放入凉水拔透。3.将鸡肝片放入碗内,   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
东来顺涮羊肉

东来顺涮羊肉

'1.选切:选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊(即阉割过的公羊)的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉,剔除板筋、骨底等,冷藏在-5℃的   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 麻辣6
羊糕(三)

羊糕(三)

'1.将羊腱子肉洗净切成3.3厘米见方的块,白萝卜洗净去皮切成和肉同样大小的块,肉皮去毛洗净切成块,然后将羊肉和肉皮同放热水锅内略煮,捞出洗净备用。2.取炒锅   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4 养颜7
羊糕(二)

羊糕(二)

'1.将羊肉、猪皮洗净,入沸水锅出水后,捞出再洗净,放锅内加酱油、糖、胡萝卜、料酒、葱、姜和水1千克,上旺火烧沸,撇去浮沫。移小火至酥烂提出羊肉,稍冷去骨   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3 麻辣5
手抓羊肉(宁夏)

手抓羊肉(宁夏)

'1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。2.切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间3 养颜2 麻辣1
白水羊头

白水羊头

'1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头(是被阉割过的公头号,俗称羯羊,这种羊头,肉嫩而不膻,能切出又薄又大的肉片),放在冷水中浸泡2小时,用板刷   详细介绍

类别:
营养7 难易2 时间1
水晶羊糕

水晶羊糕

'1.原料选择:选用薄皮嫩羊肉,刮净毛、污物,剔除碎骨,用温水洗净。在沸水锅中煮5分钟,排出血水和污染泡沫。再用冷水洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚2厘米的长   详细介绍

类别:
营养7 难易2 时间1
猪肉水饺

猪肉水饺

'1.将猪肉剁碎,加精盐、味精、酱油、香油搅匀备用。2.将韭菜洗净,控净水分,切碎,拌入肉馅中,搅匀。3.用饺子皮包馅,捏成饺子。4.清水锅煮沸,放入饺子煮熟,   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4
抓炒虾仁

抓炒虾仁

'1.虾仁抽去肠泥洗净沥干,加盐、蛋清、淀粉腌2小时;2.葱姜洗净切末备用;3.青豆仁洗净,放沸水锅以小火煮10分钟,捞出沥干,番茄切1.5厘方丁块;4.大火烧热炒锅   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间3
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