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'1.将红花、当归、丹参，煎药，去渣取汁。2.加入米煮作粥。 详细介绍
'1.将鸡胸脯肉去皮去筋，洗净切碎剁成茸；2.将慈姑洗净去外皮，也剁成茸，然后加入鸡茸中，加鸡蛋清、精盐、姜末、胡椒粉、味精入味后，再加水淀粉和适量水搅拌均 详细介绍
'1.净乳鸽放入水中，高火3分钟，取出洗净。2.鸡血藤胶、乳鸽放入器皿内，加入滚开水500克，中火40分钟，食用时放精盐即可。 详细介绍
'1.将干猪蹄筋投入三成热温油中，炸至收缩透明、内部水分排尽后捞出；2.用碱水洗净，投入热水锅中焖10 小时左右，使蹄筋恢复至原来体积；3.内部发软后，盛入容器 详细介绍
'1.将鸡脯肉片抹刀片；2.海蜇头整理好片开，分别码成牡丹花形；3.将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀；4.上桌后倒入鸡片、海蜇上拌匀食用。 详细介绍
'1.鱿鱼斜刀刻花，覆上微波薄膜，用强功率煮6分钟；2.辣椒、姜、蒜、砂糖、酱油、白醋、香油拌匀；3.调料汁用鱿鱼蘸着食用即可。 详细介绍
'1.把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；2.鳝鱼洗净切丝；3.锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜末，煸出香味；4.再将鳝丝倒进去 详细介绍
'1.淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；2.滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；3.烧热锅，加入猪油；4.先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切段）、 详细介绍
'1.先将益母草嫩茎择去杂质，用清水洗净，放入煮沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗去苦味，沥干水，刀切成段；葱洗净切成葱花。2.油锅刷洗净后，烧热，放入油，下 详细介绍
'1.鸡去毛和内脏，洗净；2.姜洗净，切片；3.何首乌碾成粉末；4.何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内；5.取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高 详细介绍
'1.将母鸡开膛去内脏，洗净，投入沸水锅煮20分钟，至七成熟，捞出晾凉，用刀剔去腿骨，切成条块；2.将鸡块按原形码在碗中（鸡皮朝下），撒上精盐、倒入高汤，入屉 详细介绍
'1.老光鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。2.老姜洗净，连皮切厚片。3.鸡及姜放入器皿内，加水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即右可。 详细介绍
'1.将槟榔芋去皮洗净，切成1.5厘米长、0.4厘米厚的菱形块；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。2.丝瓜去皮，切与槟榔芋头一致大小的块；红椒洗净，去蒂去籽切成 详细介绍
'1.鸡脯肉片成柳叶片，放入碗内，用精盐适量、鸡蛋清拌匀上浆；2.夜来香花朵去蒂洗净，下入沸水锅中略焯，用漏勺捞入盘中，倒去锅内汤汁；3.炒锅置于火上，舀入鸡 详细介绍
'1.鸡脯肉片成大薄片后，切成0.33 厘米粗细的丝；2.鸡丝用清水泡一下，搌干水分后放在碗内；3.搌干水分的鸡丝加入鸡蛋清、湿淀粉抓匀；4.冬笋削皮，洗净，切成3. 详细介绍
