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药膳调理/药膳调理菜谱大全/药膳调理做法大全/药膳调理菜谱/药膳调理的做法 (共132道菜)

龙眼肉粥

龙眼肉粥

'将粳米和龙眼肉,红枣分别淘洗干净。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。用法:每日早晚各服1欠,趁热食用,不宜过   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
益脾饼

益脾饼

'1.将白术、干姜用纱布包成药包,扎紧,放入锅内,下红枣,加水适量,先用武火烧沸,后用文火熬煮1小时左右,除去药包和红枣的核,把枣肉搅拌成枣泥待用。2.将鸡   详细介绍

类别:
营养6 难易1 养颜2
黄精瘦肉汤

黄精瘦肉汤

'黄精、党参、淮山、猪瘦肉洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮用。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间2
巴戟天炖猪大肠

巴戟天炖猪大肠

'将猪大肠翻洗干净,再翻还原;巴戟天洗净,装入猪大肠内,放在沙锅中,加入适量葱(切段)、生姜(切片)和清水。先用武火煮沸,再用文火炖煮,以猪大肠熟烂为度   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间2
燕窝汤

燕窝汤

'1.取燕窝放入盅内,用50毫升的温水浸泡至燕窝松软,用镊子择去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净的碗中待用。2.锅中加入清水约250毫升,下冰   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间3 养颜7
麻香夏枯草

麻香夏枯草

'将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,控干,切段放入盘内,浇上调料,拌匀即成。   详细介绍

类别:
营养5 难易5 时间7
皮蛋蚝豉粥

皮蛋蚝豉粥

'1.将皮蛋去壳,洗净切小粒,蚝豉洗净,大米洗净;2.把大米、蚝豉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入皮蛋,文火煮至粥成,调味即可,随量食用。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
芦根薄荷饮

芦根薄荷饮

'1.先将芦根、薄荷叶用清水洗净,芦根切成段。2.把煮锅洗一洗,放入适量清水,芦根直接放入锅内,盖好锅盖,煎沸10分钟后,再将薄荷投入,片刻即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
车前发菜汤

车前发菜汤

'1.先把车前草拾去杂质,清水洗净,取刀切成段,用纱布包扎;发菜用温水浸发,清水洗净。2.将发菜与车前草同放入锅内,加清水适量,煎煮30-60分钟。3.把锅盖揿开   详细介绍

类别:
营养6 难易4 时间3
参茸蒸熊掌

参茸蒸熊掌

'1.将净熊掌放在盆内,加入鸡汤,没过熊掌,再加适量葱(切段)、生姜(切片)、上笼蒸30分钟取出。将蜂蜜抹在熊掌面上,用八成热的油炸成金黄色,切成片,放在碗   详细介绍

类别:
营养8 难易2 时间5
眉豆鲤鱼煲

眉豆鲤鱼煲

'1.将眉豆、陈皮、生姜洗净;2.鲤鱼去鳃及内脏(特别是鱼胆,一定要弃掉);3.起油锅,将鱼稍煎;4.把眉豆、陈皮、生姜放入瓦锅内,加清水适量,文火约煮一小时,   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3 养颜4
香菇粥

香菇粥

'先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。用法:每日服3次,持续服用有效。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4
天麻乳鸽盅

天麻乳鸽盅

'1.天麻用温水洗净后切片;2.乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;3.把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清汤,用牛皮纸蒙口;4.上笼大火蒸1   详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间3
明炉酸萝卜鱼片汤

明炉酸萝卜鱼片汤

'1.酸萝卜漂净盐水,改成片状;2.将草鱼用清水洗净,用片刀片成厚片用蛋清淀粉拌匀;3.锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,下酸萝卜片、泡红椒、葱节,烧至汤沸打去浮沫;   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间8
附片蒸牛鞭

附片蒸牛鞭

'将荔枝、桂圆去壳取肉,红枣蒸熟去皮,取适量葱、姜拍破。将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出,顺尿道剖开,刮去尿道白膜和杂质,切成短条状,用盐和醋抓搓   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间4
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