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结核病食谱/结核病食谱菜谱大全/结核病食谱做法大全/结核病食谱菜谱/结核病食谱的做法 (共192道菜)

: 花蟹炒年糕

'1.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 糯米蒸河蟹

'1.将河蟹清洗干净，用盐水泡2分钟；2.葱洗净切细末；3.将糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀；4.糯米同河蟹一起摆在盘内，入蒸锅用慢火蒸20分详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

: 姜汁大蟹

'1.活梭子蟹洗净，放大盘中入笼蒸15分钟，熟后取出。揭开盖，蟹螯用刀背敲开，原样盛盆中。2.姜洗净切末加米醋和香油调成姜汁，同蟹一起上桌。详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 款冬茶

'款冬花、冰糖、绿茶放入茶壶内，以沸水冲泡，温浸15分钟后可饮。详细介绍

类别：

营养6 难易6 时间7

: 清炖马蹄鳖

'1.将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水；2.火腿（肥瘦相连的）切成4 大块；3.火腿骨1根洗净；4.将甲鱼块整详细介绍

类别：

营养7 难易3 时间3

: 鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤

'1.雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。2.雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。3.选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。4.将百合摘开成一瓣一瓣详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

: 山药茶

'山药切片，煎煮去渣取汁。详细介绍

类别：

营养4 难易9 时间6

: 腐竹银杏西米露

'1.银杏去壳，除衣，去心洗净；2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明；3.倒在疏孔筛内，用水冲至凉透，沥去水分；4.水发腐竹洗净，撕碎；5.冰糖用水略冲详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

: 荠菜粥

'1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。详细介绍

类别：

营养5 难易7 时间6

: 甲鱼杞子女贞汤

'1.将甲鱼宰杀，洗净切块；2.女贞子用纱布包好；3.山药切片；4.将甲鱼、山药、女贞子，同枸杞子共入锅中炖烂，拣去药包即可。详细介绍

类别：

营养8 难易5 时间5

: 焦炸螃蟹

'1.先将螃蟹用清水洗一遍，再将蟹的背壳和底板剁掉，大的切三刀成6块，小的切成两刀4块(注意不要弄掉蟹脚)，用料酒和盐把蟹腌上；葱切成花；姜切成米。2.将腌蟹水详细介绍

类别：

营养6 难易6 时间6

: 双味蝤蛑

'1.将海鳗肉剁成泥，加入精盐3克和清水100毫升，搅打上劲，加鸡蛋清50克、味精打透；2.炒锅置中火，下入熟猪油、葱末、姜末、蟹肉煸炒，再加入精盐、黄酒10克、味详细介绍

类别：

营养8 难易5 时间4

: 萝卜粳米粥

'1.先将白萝卜洗净，切成小块；2.将粳米淘洗干净，与萝卜同放入锅内，加水适量；3.将米锅置武火上烧沸，再改文火熬熟即成。详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间6

: 灵芝鸡肉汤

'将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间2

: 百果玫瑰球

'1.将核桃仁末、红枣、青梅（磨粉状）末、橘饼、南瓜仁子（磨粉状）末、莲米同猪板油、白糖30及玫瑰酱拌匀，撒上干淀粉10克，搓成丸形（10-12只），即为百果丸。详细介绍

类别：

营养5 难易5 时间6

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