酿醉瓜

做法步骤：

'1.将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；
2.将莲籽装碗内蒸烂取出；
3.糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉；
4.葛仙米用水浸煮去泥沙；
5.苹果削去皮核切小丁；
6.黄桂（糖桂花）用开水化开滤渣；
7.将白糖放锅中加水500毫升熬化，加黄桂倒大碗内晾凉；
8.将醉瓜（甜瓜）从顶部削平竖起，再从瓜蒂下1/4 处切开，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁；
9.将瓜口剖成莲花瓣；
10.在瓜身上雕图案或刻上字；
11.然后将糯米及各种丁装在瓜内，加白糖水，盛放盘中即成。

食谱营养：

苹果：1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟...    详细介绍

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香蕉：1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激...    详细介绍

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橘子：1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3...    详细介绍

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甜瓜：1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人...    详细介绍

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糯米：1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，...    详细介绍

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营养成分：