烤麸烧肉

做法步骤：

'1.将烤麸切成条，再切成片。放入热水锅中烫过，烧沸后略煮2分钟左右，去除豆腥味。捞出用冷水冲洗后沥水。用手掌挤压烤麸，将水分挤干。
2.锅烧热入油300克，待油温七八分热放入烤麸，中火炸至金黄色捞出沥油待用。放入炸好的烤麸块炒匀。
3.加少许糖，用小火继续焖烧10分钟左右。
4.加少许盐，转大火用锅铲不断翻炒收汁。待肉汁呈厚稠状即可。

食谱营养：

烤麸：烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：