番茄鱼片

做法步骤：

'1.将净鱼肉片成木梳片；
2.鱼片加入蛋清、淀粉浆好；
3.将鱼片放入五六成热油中炸透；
4.炒勺上火，放入底油、番茄酱微炒；
5.加入姜汁、料酒、水、白糖、盐，放入鱼片，淋入水淀粉勾成浓汁；
6.从四周淋入油，颠翻过来，再淋入香油，装盘即可。

食谱营养：

鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

推荐菜谱：  果汁鱼块    炒鸡米    煎金钱牛柳    香柠芝麻虾    咕噜蜜肉    雪里藏珍  

鲻鱼：鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，...    详细介绍

推荐菜谱：  白露鸡    糟熘鱼片    双仁鱼茸饼    溜鱼片    番茄鱼片    清炒鱼仁  

花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

推荐菜谱：  梅子蒸排骨    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    白灼虾    煎金钱牛柳    香柠芝麻虾  

营养成分：