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三鲜汤
主料: 冬瓜150克 木耳(水发}150克 虾米25克
辅料: 鸡蛋黄100克
调料: 淀粉(玉米}10克 香油5克 猪油（炼制）10克 盐3克
指数: 营养7 难易8 时间6 减肥6 养颜3
做法步骤：
'1.蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮，切宽片；
2.冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净；
3.锅内加鲜汤上火烧开；
4.下入冬瓜、木耳、海米、熟油、精盐烧开；
5.起锅前撒入蛋皮，淋香油即成。
食谱营养：
冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇...
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鸡蛋黄：蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵...
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营养成分：
- 能量588.3千卡
- 蛋白质28.94克
- 脂肪44.4克
- 碳水化合物24.53克
- 叶酸25.07微克
- 膳食纤维5.56克
- 胆固醇1650.55毫克
- 维生素A450.45微克
- 维生素B60.03毫克
- 维生素C25.5毫克
- 维生素E20.76毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸2.09毫克
- 钙322.21毫克
- 磷443.5毫克
- 钾397.22毫克
- 钠2474.8毫克
- 碘20.62微克
- 镁201.16毫克
- 铁18.09毫克
- 锌5.71毫克
- 硒46.68微克
- 铜0.95毫克
- 锰1.75毫克