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黄瓜炒子虾
主料: 河虾150克 黄瓜125克
调料: 白砂糖10克 盐2克 酱油10克 猪油（炼制）30克 料酒5克
指数: 营养8 难易7 时间7 减肥4 养颜3
做法步骤：
'1.河虾用水洗一下，剪去须和脚；黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2.炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入大虾翻炒两下，加入黄瓜片、料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45克烧开，再翻炒几下即成。
食谱营养：
黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
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营养成分：
- 能量459.25千卡
- 蛋白质26.16克
- 脂肪33.74克
- 碳水化合物17.98克
- 叶酸36.25微克
- 膳食纤维0.64克
- 胆固醇387.9毫克
- 维生素A98.85微克
- 维生素C11.25毫克
- 维生素E9.56毫克
- 胡萝卜素112.5微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.42毫克
- 钙496.54毫克
- 磷300.2毫克
- 钾527.98毫克
- 钠1562.66毫克
- 碘0.24微克
- 镁105.94毫克
- 铁6.94毫克
- 锌3.49毫克
- 硒44.63微克
- 铜0.97毫克
- 锰0.53毫克