输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
醋熘茭白
主料: 茭白250克
调料: 酱油15克 白砂糖5克 醋15克 淀粉(玉米}10克 花椒2克 猪油（炼制）25克
指数: 营养7 难易8 时间8
做法步骤：
'1.剥去茭白外层老叶，洗净，切成小块；
2.炒勺置旺火上加热，入猪油和花椒油，待热，放入茭白煸炒；
3.熟后加入糖、醋、酱油，并用水淀粉着芡后即成。
食谱营养：
茭白：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收...
详细介绍
推荐菜谱： 春虾炒三白 茭白炒虾仁 蒸茭瓜肉丸子 蟹黄炒茭白 茭白拌海蚬 雪里蕻烧茭白
营养成分：
- 能量351.01千卡
- 蛋白质4.41克
- 脂肪25.65克
- 碳水化合物31.88克
- 叶酸15微克
- 膳食纤维5.36克
- 胆固醇23.25毫克
- 维生素A19.71微克
- 维生素C12.5毫克
- 维生素E3.83毫克
- 胡萝卜素77.8微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.86毫克
- 钙38.03毫克
- 磷139.28毫克
- 钾630.83毫克
- 钠918.96毫克
- 碘0.36微克
- 镁48.32毫克
- 铁3.79毫克
- 锌1.24毫克
- 硒1.81微克
- 铜0.19毫克
- 锰1.91毫克