韩国冷面

做法步骤：

'1.选择全瘦不带一点油的牛肉，切成大块；
2.把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟（水中不要加盐）；
3.把冷面放在冷水中浸泡十分钟；
4.冷面半成品都是粘在一起的，放在水中泡一会用手将面条分开，否则煮的时候会粘在一起；
5.黄瓜切丝；
6.梨、西红柿、熟牛肉切片；
7.鸡蛋切成两半；
8.在凉开水中放入糖、醋，放入冰箱中待用；
9.锅中加水煮开后放入泡好的冷面，边煮边用筷子搅拌，否则冷面一放入热水中很容易结成团；
10.把煮好的冷面放入另外一碗凉水中，浸泡片刻后捞出沥干水；
11.放入加了糖、醋的凉开水中，摆上黄瓜、鸡蛋等，最后撒上芝麻淋上香油完成。

食谱营养：

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...    详细介绍

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黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...    详细介绍

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梨：1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：