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青少年食谱/青少年食谱菜谱大全/青少年食谱做法大全/青少年食谱菜谱/青少年食谱的做法 (共1985道菜)

锅塌茄合

锅塌茄合

'1.将茄子削去皮,切成3毫米厚的片;2.发好的海米切成碎末,备用;3.将肉馅放入葱、姜末、香菜末、精盐、味精、花椒面、香油,搅匀和好;4.两片茄子中夹上肉馅,   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间4
酸辣汤

酸辣汤

'1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内,加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸,去浮沫,用湿   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间7 养颜5 麻辣5
胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

'1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。3.炒锅下油   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间7
油走煮虾

油走煮虾

'1.河虾须及脚剪掉,洗净后滤去水分;2.锅置旺火上,倒入花生油烧至八成热,投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红,连油带虾倒入漏勺中,滤去油;3.在原锅内倒入   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 养颜2
梅干菜包

梅干菜包

'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2.猪胛心肉放冷水锅加   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 养颜5
白果炒百合

白果炒百合

'1.洗净百合。2.西芹洗净,切段后再顺切成条。3.坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8 减肥6 养颜4
清炖鲢鱼头

清炖鲢鱼头

'1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜6
彩蔬三明治串

彩蔬三明治串

'1.白吐司去边,切成约一口大小块状,放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄;2.油倒入锅烧热后,放入鸡肉炒散,再放入洋葱、香菇拌炒至熟软;3.接着以番茄酱调味后,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
酸辣里脊豆腐汤

酸辣里脊豆腐汤

'1.将豆腐切条;2.里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;3.香菜洗净切成末;4.锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间7 养颜6
大良煎虾饼

大良煎虾饼

'1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7
雪菜炒肉丝柏叶

雪菜炒肉丝柏叶

'1.雪菜洗净,切小粒,放入清水中浸5分钟,捞出,滤干水。2.瘦肉洗净,切丝,加入腌料(酱油5克、淀粉3克、香油5克)拌匀。3.将2杯清水煮开,放入苏打粉、柏叶,   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6 养颜6
牛肉馅饼

牛肉馅饼

'1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。3.将面团分成直径2厘米的小   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间3
蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

'1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。3.最后,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间8 减肥7 养颜4 麻辣2
鲜肉甘笋饺

鲜肉甘笋饺

'1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用。2.白菜洗净,放入开水中氽烫发至软后捞出,用清水冲凉,再压去水分切碎,并加入油,淀   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5
菠菜汤

菠菜汤

'1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤,搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间5 减肥6 养颜6
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