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壮腰健肾食谱/壮腰健肾食谱菜谱大全/壮腰健肾食谱做法大全/壮腰健肾食谱菜谱/壮腰健肾食谱的做法 (共1544道菜)

红烧黄膳

红烧黄膳

'1.将鱼洗净、切块;2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;3.锅内加熟猪油、料酒、葱、蒜、辣椒、盐、味精煸炒;4.再放入肉清汤烧开,将鱼放入;5   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
鲜菇炖香肉

鲜菇炖香肉

'1.狗肉切片;2.鲜菇去泥蒂洗净,放入大热水中稍烫即捞出,用酒将狗肉腌拌过,放入炖盅内,加入鲜菇,注入沸水三杯,炖至三小时左右,即加白糖、味精等调味料供用   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间1
党参炖鳝鱼

党参炖鳝鱼

'1.黄鳝宰杀后去头尾及肠杂,切4厘米长的段;2.姜拍松;3.葱切段;4.将黄鳝、党参、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸;5.再用文火炖煮30分钟   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
海参羊肉汤

海参羊肉汤

'1.先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;2.海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时;3.羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;4.羊肉放入砂锅,加适   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
明虾三吃

明虾三吃

'1.将对虾切除虾尖、腿,去净沙袋,挑去泥肠,用清水洗净;2.从虾头部第二斑节处斜刀切下,再从尾部第三斑节处切为两段;3.将虾腰去皮,用刀从脊背处片1/3 深,放   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 麻辣7
乌龙戏凤巢

乌龙戏凤巢

'1.水发海参切0.5厘米粗的条,放开水中焯去腥味。2.鸡脯肉切细丝,清水浸一小时,再抹干水分,加蛋清、水淀粉等上浆腌渍片刻,放温油中滑出。3.勺中另植物油少许   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间3
清脑羹

清脑羹

'1.银耳放入盆内,加温水适量,浸泡30分钟;2.然后拣去杂质,蒂头,淘去泥沙,撕成片状;3.冰糖放入锅内,加水溶化;4.熬至微黄色时,滤去渣待用;5.炙杜仲放入锅   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间3
凤爪猪尾花生汤

凤爪猪尾花生汤

'1.鸡脚新鲜,冷藏均可,如用冷藏鸡脚,须解冻,洗净。2.猪尾去皮毛,洗净斩件。3.红枣去核。4.将所有材料放入煲内,放水4-5碗。5.煲3小时至花生熟透,即可佐膳饮   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间1 养颜7
归参鳝鱼

归参鳝鱼

'1.把当归和党参一起放在小碗里,加100克水,隔水蒸20分钟左右;2.鳝鱼洗净切丝;3.锅放旺火上烧热后,放少许油,先投入葱花和姜末,煸出香味;4.再将鳝丝倒进去   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
雀卵羊肉

雀卵羊肉

'1.雀卵煮熟去壳;2.羊肉洗净切小块;3.起油锅,羊肉加料酒、生姜入锅煸炒;4.再加雀卵、清水、酱油、糖、味精等煮至熟烂即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
乌龙戏绣球

乌龙戏绣球

'1.水发海参用沸水焯两遍;火腿、木耳均切成细丝;鸡蛋摊成蛋皮也切成细丝;猪肉剁成馅加调料制成十个丸子,滚上三种丝入笼蒸熟,同海参在汤罐中间隔摆好。2.勺内   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间3
鸭梨腰花

鸭梨腰花

'1.将猪腰剥膜去油筋,对剖成两片,再用平刀法批去腰臊,剞上网形花纹,即用直刀法在批去腰臊的一面切上深4/5,刀距为0.3厘米的刀口,全部剞满后,再将原料转一个   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
糖拌三鲜

糖拌三鲜

'1.花下藕洗净,用消过毒的刀削皮,去尖,切成约1.2 厘米见方的丁;2.莲子去皮抽心;3.鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮;4.将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯过,再用凉开   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
河鳗煮三味

河鳗煮三味

'1.将鳗去肠和鳃,洗干净,投入开水锅内烫一下捞出,除去黏液,切成段;2.猪肥膘肉、火腿、冬菇、葱和干红椒均切成丁;3.将河鳗用酱油和干淀粉拌匀,投入烧热至七   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间3 养颜5 麻辣2
黄瓜拌腰片

黄瓜拌腰片

'1.猪腰洗净,去腰臊,放入沸水锅中焯熟捞起,用冷开水冷透沥干切成薄片,放在盘中;黄瓜洗净切成薄片;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用。2.黄瓜片放在腰片上   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8
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