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'1.将菠萝切丁；2.嫩姜去皮洗净切片；3.勺内加水，下入姜片熬10分钟；4.加入白糖熬化，再下入菠萝丁烧开，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。 详细介绍
'1.将糯米淘净，用清水浸泡24小时，捞出沥干水分。2.将糯米粉和籼米粉加水拌和，揉到粉团光滑不粘手时，再搓成条，摘成25克一只的坯子，捏成锅子状，然后放馅心， 详细介绍
'1.蔓越莓干切细碎泡酒至软；2.面粉、糖粉过筛备用；3.将梅干、面粉、糖粉（124克）一起拌至体积膨胀变3倍大，颜色变白且呈浓稠状；4.分次加入散蛋液拌至光滑细致 详细介绍
'1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；2.将洋火腿、黑橄榄、绿橄榄切片；3.洋菇洗净，切片；4.青椒洗净，去蒂 详细介绍
'1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌 详细介绍
'1.将枸杞子洗净泡软；2.玉米粒清洗干净；3.锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂；4.再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。 详细介绍
'1.事先将莲子泡涨；2.锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；3.先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；4.将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；5.将蛋打 详细介绍
'1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出；2.将洋葱、黑橄榄、洋菇、鸡胸肉、小黄瓜等均洗净、切丁；3.烤盘刷上一层 详细介绍
'1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然后做成一个个小丸子。2.将丸子滚一层干淀粉，待油温烧至七成热时，丸子入锅，炸至呈淡 详细介绍
'1.将山药洗净，上锅蒸至七八成熟；2.山药剥去外皮，一切两开，再切成4厘米长的段；3.码入盘内上锅蒸熟；4.青梅用温水泡洗，切成小片；5.金糕切成小条；6.将蒸熟 详细介绍
'1.将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；2.将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖 详细介绍
'1.将鸡蛋磕入碗中，加牛奶，用筷子打匀。2.炒锅上火，放油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼，然后将果酱抹在蛋饼的上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即可食用。 详细介绍
'1.提前将芝麻炒香备用；熟花生仁搌成碎末；将鸡蛋打入碗内，搅散调匀，放入酵母粉、白糖、面粉和好，揉匀成搓成长条，再揪成每个重50克的剂子，按扁成蛋糕状。2 详细介绍
'1.将奶油（30克）以隔水加热的方式溶化成液态备用；2.取一钢盆，加入奶油起司和牛奶一起拌匀至无块状；3.继续加入已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀；4 详细介绍
'1.澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；2.擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。 详细介绍
