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快餐/主食/快餐/主食菜谱大全/快餐/主食做法大全/快餐/主食菜谱/快餐/主食的做法 (共1762道菜)

桂花馒头

桂花馒头

'1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放进一点   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
三鲜面

三鲜面

'1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间6 减肥4 养颜4
翡翠鸡汁抄手

翡翠鸡汁抄手

'1.将面粉放入盆内,加入菠菜汁水,微加少许盐,揉合成菜汁面团;2.鲜猪肉碎加入盐、味精、酱油、葱汁、姜汁调匀;3.面团放在案板上擀成长形薄片,切成正方形状;   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
什锦鸡蛋面

什锦鸡蛋面

'1.虾仁挑去泥肠洗净;2.草菇洗净,一切两半;3.胡萝卜洗净切片;4.油菜心洗净备用;5.葱、姜洗净切末备用;6.将虾仁、草菇、胡萝卜、油菜分别用水焯透捞出备用;   详细介绍

类别:
营养9 难易7 时间6
扁豆小米粥

扁豆小米粥

'1.党参洗净,切成片;2.扁豆洗净,与党参片一同放入锅中,加入适量冷水煎煮约半小时;3.取出汁液,再加入冷水煎煮10分钟,取出汁液,两次的汁液放入在一起,放入   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3
火腿虾肉包

火腿虾肉包

'1.将姜洗净去皮切成姜末备用;将虾仁(最好选用河虾仁)去掉泥线,洗净,沥水;熟火腿切成末,备用。2.将河虾放入碗中,加入精盐、味精、姜末、胡椒粉、料酒、麻   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6
黑胡椒牛肉披萨

黑胡椒牛肉披萨

'1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;3.将牛肉洗净切片;4.青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;5.洋葱去皮切条,备   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7
田园菠萝炒米饭

田园菠萝炒米饭

'1.菠萝去皮洗净切成小丁;素火腿切成小丁;姜去皮切成末备用;2.锅内倒油烧热,放入姜末炒香后,放入米饭、盐、胡椒粉、白糖稍炒几下,再放入切好的素火腿丁、菠   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8
萝卜丝饼

萝卜丝饼

'1.面粉加水调揉成团(软硬适中),等分成8~10粒。2.虾米洗净,浸水10分钟后切碎备用;萝卜去皮刨成丝,用盐、糖抓腌20分钟后挤干水分;青蒜撕去老上茎叶,洗净   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
米粉汤

米粉汤

'1.猪肉切成丝;2.芹菜切粒状;3.香菇泡净切丝;4.油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜;5.加水4碗,烧开加调味料后,放米粉(籼米粉)煮至软即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
莴笋粥

莴笋粥

'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.莴笋冲洗干净,削去外皮,切成小块备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,加入莴笋   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
羊肉烩面

羊肉烩面

'1.将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米见方的块。2.将粉条放入沸水中煮透,放入清水淘洗至凉;木耳、黄花菜用温水浸泡发,木耳   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5 麻辣5
鱿鱼蛤蜊粥

鱿鱼蛤蜊粥

'1.鱿鱼洗净,切片;2.蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎;3.粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸;4.将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间7
牛肉玉兰片水饺

牛肉玉兰片水饺

'1.将玉兰片洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成碎末;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。2.将鲜牛肉剔去筋膜,洗净,剁成泥,放入盆内,加上花椒粉、酱油、   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6
鸡蛋芹菜炒饭

鸡蛋芹菜炒饭

'1.鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐、料酒,打散搅匀;葱洗净切成葱末,备用。2.将芹菜洗净去根、去叶,切成丁。3.将炒锅内倒入适量猪油,用旺火烧热后倒入鸡蛋液,炒   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
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