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快餐/主食/快餐/主食菜谱大全/快餐/主食做法大全/快餐/主食菜谱/快餐/主食的做法 (共1762道菜)

黏黄糕

黏黄糕

'1.将黄米面放入盆内,加入温水,和成面团,用于捏成扁窝头形,上笼蒸30分钟,即熟。2.趁热食用,配以糖同食。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
鹌鹑山药粥

鹌鹑山药粥

'1.山药洗净,去皮,切成丁;2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.将鹌鹑去毛及内脏,洗净去骨;4.剔去鹌鹑肉,切成小碎块;5.将葱姜洗净分别切   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
花椰菜粥

花椰菜粥

'1.将花椰菜去梗皮,用淡盐水浸泡15分钟,洗净切碎;2.粳米洗净,浸泡半小时,沥干备用;3.猪肉切末备用;4.锅中加入冷水1000毫升将粳米放入,旺火煮沸;5.加入花   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间4
麦穗包

麦穗包

'1.面粉发酵,做成发酵面团;2.花椒泡水,取花椒水;3.香菇水发后取出挤干水分,切碎;4.去木耳菜老叶,洗净切碎,加少许精盐腌一下,挤去水分;5.加香菇丁,花椒   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5 减肥4 养颜6
猪肉玉米粥

猪肉玉米粥

'1.玉米粒淘洗干净,浸泡2小时,捞出沥干水分;2.下入饭锅中,加冷水,上旺火烧沸转小火慢煮1小时;3.猪瘦肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;4.鸡蛋打入碗   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间2
重乳酪披萨

重乳酪披萨

'1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3.将番茄、青椒洗净、去蒂切丁;4.洋菇洗净切丁;5.洋葱去皮切丁,备   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7
鱿鱼羹汤饺

鱿鱼羹汤饺

'1.黑木耳洗净,切丝;2.鸡蛋打散备用;3.锅中倒入3杯水,加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚,加入水淀粉勾芡;4.沿锅边倒入蛋汁,轻轻用勺子转个圈,使蛋汁呈现美丽的碎花   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间7
清蒸凹蛋羹

清蒸凹蛋羹

'1.汤盘中放入水,将鸡蛋打入搅拌均匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;2.锅上火,放入清水,加入白糖、米酒(江米酒)、盐;3.烧沸后冲入蒸好的汤盘中即成。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7
芦荟饺

芦荟饺

'1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将食用芦荟叶洗净,去掉前端再削去外皮,切成大块。3.加入淀粉后,用轻轻搅拌,用清水洗掉表面的粘液后捞出,先切成条,然后切   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4 养颜3
虾米葱油面

虾米葱油面

'1.将虾米用黄酒浸发;2.葱切成1.7厘米长的段;3.炒锅内放生油,用旺火烧至冒烟时,放葱段煎约1分钟;4.葱色转黄时加开洋(虾米)煸炒一下,见葱段已焦黄时再加酱   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
美式苹果派

美式苹果派

'1.将苹果削皮去籽,分别切成8瓣备用;2.热锅,放入无盐牛油加热溶化,再倒入一半的细砂糖加热至完全溶化;3.放入苹果,再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热,搅   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
咖喱牛肉面

咖喱牛肉面

'1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。2.将牛肉洗净沥水,放入锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣4
乌贼粥

乌贼粥

'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.乌贼干用温水泡发,冲洗干净,切成丁;3.葱姜洗净,分别切成段、片备用;4.取炒锅上火,放入植物油烧热,   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
海瓜子莴笋饺

海瓜子莴笋饺

'1.将大海瓜子放入沸水锅内烫开捞出后取出肉,用清水冲净泥沙备用。2.将莴笋去皮,再刨成丝,然后用盐10克腌渍,再捏一下,漂清后挤干水分备用。3.肥膘洗净蒸熟,   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间5
山东煎饼

山东煎饼

'1.将小米、黄豆淘洗干净,备用。2.将300克小米放入锅内,倒入水,煮至七成熟时捞出,晾凉后与另300克小米和黄豆一起上磨,加入水磨成米糊,盛到盆里,静置到稍微   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
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