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'1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。2.红枣浸泡洗净。3.粳米淘洗干净。4.将粳 详细介绍
'1.姜洗净，切片；2.葱去老叶，洗净，切段；3.将乌鱼去鳞，剪去鱼鳃鳍；4.在背脊处从头至尾剖开，除内脏，留鱼肠；5.将鱼肠剪剖洗净，用刀在鱼肠上轻轻斩几刀；6 详细介绍
'1.将黑木耳、银耳用水泡发，分别洗净后撒成小块，入沸水锅氽熟，取出，沥水晾凉；2.黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌匀装盘即可。 详细介绍
'1.螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端；2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用；3.粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀；4.用一油锅爆 详细介绍
'1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油；2.葱姜蒜切末；3.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，煸出香味，加入甜面 详细介绍
'1.玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；2.葱切葱花；3.鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀；4.锅烧热，放入油，油热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。 详细介绍
'1.将红花、当归、丹参，煎药，去渣取汁。2.加入米煮作粥。 详细介绍
'1.将蟹冼净，用竹针或削尖的筷子从蟹脐中插入，将蟹刺死；2.剥去蟹盖和脐，除去蟹胃、鳃等不可食部分；3.使蟹肚朝上放在案板上，剁切成两半(带腿)，切口处沾一些 详细介绍
'1.将山楂洗净，去核后切成片；2.番茄洗净后一切两半，再切成薄片；3.姜切成片，葱切段；4.将素油放入热锅内，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；5.放入番茄 详细介绍
'1.将山楂洗净;2.荔枝去枝、去皮；3.山楂、荔枝放入水中煮沸；4.改小火煨10分钟，即可饮用。 详细介绍
'1.将牛肝洗净切碎。2.将牛肝放入炖盅内，加入适量水，盖上盅盖，隔水炖上三四小时，那时的牛肝与水同化了，变成汁一样，吃时可加入少许盐。 详细介绍
'1.蟹柳切成片；青椒洗涤，去籽，切成比蟹柳片小的块。2.精盐、味精、鲜汤25毫升、水淀粉装一碗内调成咸鲜芡汁。3.炒锅置火上烧热，放入青椒煸炒至断生，起锅入盘 详细介绍
'1.姜去皮切片。葱洗净，切短段。冬菇浸软，揸干去脚，切片。2.云耳浸发大，洗净撕成小块，煮开片刻，捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起，切厚片， 详细介绍
'1.把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；2.鳝鱼洗净切丝；3.锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜末，煸出香味；4.再将鳝丝倒进去 详细介绍
'1.草鱼宰杀后取鱼肉洗净；2.先将鸡脯、鱼肉分别切成丁，放在碗中加鸡蛋清，淀粉抓均匀；3.取一小碗放入料酒，胡椒粉，淀粉和适量鸡汤对好汁备用；4.将浆好的鸡丁 详细介绍
