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单身食谱/单身食谱菜谱大全/单身食谱做法大全/单身食谱菜谱/单身食谱的做法 (共551道菜)

香菇炒饭

香菇炒饭

'1.香菇去蒂泡软后切成丁;2.洋葱、金华火腿、猪肉切丁;3.鸡蛋打散;4.猪油放入盘内高火2分钟,再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟;5.加入番茄酱   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间7
紫菜饭卷

紫菜饭卷

'1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉;2.紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用;3.蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
黄瓜拌肉丝

黄瓜拌肉丝

'1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;2.将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;3.锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒至熟,出锅盛   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜5
冬笋干烧肉

冬笋干烧肉

'1.将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳,削掉根须,取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;3.把肉块放入开水锅内烫一烫,至水再滚沸时捞起洗净血   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
凉拌馄饨

凉拌馄饨

'1.取黑醋加入糖用冷开水稀释;2.取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀;3.将馄饨煮熟后放到碗中冷透;4.将馄饨盛入盘中加入调好的醋,再浇点芝麻酱、红油,最后撒   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣2
红烧牛腩面

红烧牛腩面

'1.将牛腩切成块,先用滚水氽烫后洗净备用。2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中,炖煮约40分钟即可。3.另将面条烫熟装碗,加入做法2中炖好的汤头与料,再加入氽   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5
葱油炒黄豆芽

葱油炒黄豆芽

'1.将黄豆芽洗净,去根须;葱切段。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下葱段煸香,撇去葱段,下黄豆芽,精盐迅速炒拌断生,出锅装盘即可。   详细介绍

类别:
营养6 难易9 时间9 减肥3
菊花肉丝

菊花肉丝

'1.将菊花洗净,摘下花瓣,入温水略烫以去涩味,捞出捏干,抖散盛碟;2.淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克)备用;3.将面筋煮熟后切丝,用淀粉拌匀充作肉料;   详细介绍

类别:
营养5 难易8 时间7
姜末拌豆角

姜末拌豆角

'1.豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。2.鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7 减肥3 养颜4
拌猪耳朵

拌猪耳朵

'1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;3.捞出后用冷水漂上;4.葱切末;5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间9 养颜7
宫保豆腐

宫保豆腐

'1.豆腐切成2厘米见方的丁;2.姜蒜洗净切成片;葱洗净,切成段;干辣椒去籽,去蒂,切成段;3.锅放在旺火上,倒入菜油烧热,加入豆腐炸至表面金黄捞出;4.取一只   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间7 麻辣4
西红柿打卤面

西红柿打卤面

'1.鸡蛋放在容器内搅匀;2.西红柿切块;3.锅内放入少许油,油热后,放入鸡蛋煸炒(鲜黄色即可);4.放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗);5.十分钟后加入盐和味   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

'1.将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;2.将小白菜摘洗干净;3.炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;4.炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味;5.再倒入肉   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
三鲜素鱼肚

三鲜素鱼肚

'1.将油面筋切成小方块;2.鲜笋洗净切成菱形片;3.水发香菇切成丝;4.油菜心择净切成段;5.炒锅置旺火,下入花生油,烧至七成热,下香菇、鲜笋煸炒,加酱油、料酒   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
半筋半肉牛肉面

半筋半肉牛肉面

'1.将牛腱子切厚片,氽烫,与红烧汤头、沙茶酱拌匀后,放入快锅中,炖煮约40分钟。2.另将面条烫熟后装碗,加入做法1炖好的汤头与料,再加上氽熟的小白菜、酸菜、   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间2 养颜3
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