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结核病食谱/结核病食谱菜谱大全/结核病食谱做法大全/结核病食谱菜谱/结核病食谱的做法 (共192道菜)

冬虫草炖胎盘

冬虫草炖胎盘

'将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中,隔水炖熟。   详细介绍

类别:
营养5 难易2 时间4 养颜5
鳖肉滋阴汤

鳖肉滋阴汤

'1.将鳖背朝下,头伸出时,抓住颈拉出,齐颈切断,出尽血,然后用刀由颈根处至尾部剖腹,取出内脏,斩去脚爪、尾,放入热水中浸泡,抹去白粘膜,刮尽黑衣,揭去背   详细介绍

类别:
营养5 难易3 时间2
鳖肉补肾汤

鳖肉补肾汤

'1.将鳖宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去皮膜,去背壳,斩为6块,下沸水锅焯去血水,捞出洗净。2.将枸杞子、淮山、女贞子、熟地分别去杂洗净。3.锅中注入鸡汤,加   详细介绍

类别:
营养3 难易2 时间2 减肥2 养颜3
玉须金龟汤

玉须金龟汤

'1.乌龟宰杀,掀开甲,取出内脏,洗净后;2.再把龟蛋放入龟腹内,盖好龟甲;3.龟放入沙锅内加1000克,水煮沸,用小火炖半小时;4.加入玉米须和精盐,再炖龟肉熟烂   详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间5
红烧鳗鱼

红烧鳗鱼

'1.河鳗鱼宰杀洗净,用开水烫去鱼身上的黏液,然后洗净切成段,再用竹筷从鱼的头部把鱼肠卷出;2.板油切丁;3.玉兰片切段;4.坐锅放油,用葱段铺底将鳗鱼段摆放上   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间2
网油虾蟹卷

网油虾蟹卷

'1.葱和姜一半切成米,一半捣烂用料酒(25克)取汁;荸荠削皮拍烂剁成米;网油用清水洗一遍,摊放竹杆上,晾干水分;肥膘肉煮熟剁成米,将一个鸡蛋清放在碗里,放入   详细介绍

类别:
营养5 难易5 时间5
泡椒河鳗

泡椒河鳗

'1.将8杯水烧滚后加入l杯冷水,马上将已杀好之鳗鱼下锅烫5秒钟,见外层变白即取出,用棕刷子或丝瓜布搓刷,将白色粉状之鱼鳞洗净,切成2寸长段状,沾上生粉用热油   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间5 麻辣5
夏枯草煲猪肉

夏枯草煲猪肉

'1.将猪瘦肉洗净,切成长3厘米、宽1厘米的肉丝;2.夏枯草洗净,切段;3.姜切片;4.葱切段;5.将夏枯草放入锅内,加水用文火熬出药汁约200克,盛入碗内待用;6.锅   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
七星鱼丸汤

七星鱼丸汤

'1.将海鳗洗净,去骨去皮,斩成鱼茸,放入盆内,加盐水适量,再加湿淀粉,搅成糊状作丸皮,将猪肉去皮去骨,斩成肉茸,加绍酒,酱油,味精,白糖及少量湿淀粉,拌   详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间6
蟹黄粉松

蟹黄粉松

'1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板;将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。粉丝切成8厘米长段;姜切米;葱切花。2.食用   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4 养颜5
蟹肉扒鲜菇

蟹肉扒鲜菇

'1.海蟹(花蟹)原只蒸熟,拆肉。鲜菇去底部泥,并用刀划十字花形,飞盐水备用。2.烧红锅,下油放草菇爆兜,兜炒片刻,上碟。再烧红锅,下油及蟹肉,加入鸡蛋白煮   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
米露

米露

'将鲜粳米或稻花(500克)置蒸馏瓶中,加水适量,依法蒸馏,取得蒸馏液1000毫升为止。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5
滑炒甲鱼

滑炒甲鱼

'1.先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,洗净沥干,斩成骨牌大小的块。笋,香菇切片。2.取碗将甲鱼放入,加盐,酒,味精,湿淀粉拌匀。3.炒锅   详细介绍

类别:
营养7 难易3 时间4
梭蟹熘蛋

梭蟹熘蛋

'1.梭子蟹洗净,斩去小脚尖,挖去蟹脐,斩下两只大钳,斩成两段,并用刀背拍开脚壳。蟹身则斩成块,放入盛器后拍上干淀粉20克。鸡蛋磕入碗内打匀,待用。2.炒锅上   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
鱼丸汤

鱼丸汤

'1.将鱼肉拣去细骨刺,用刀背砸烂,再用刀排斩成鱼末放入盛器,加细盐,黄酒,味精各5克拌和,将清水500克慢慢倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4
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