酒炒螺蛳

做法步骤：

'将螺蛳洗净，放锅内炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水将干即可，挑出螺蛳肉蘸调料，一次吃完，并饮余下的酒液。

食谱营养：

螺：1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：