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青少年食谱/青少年食谱菜谱大全/青少年食谱做法大全/青少年食谱菜谱/青少年食谱的做法 (共1985道菜)

素炒黄豆芽

素炒黄豆芽

'1.将黄豆芽洗净,沥去水;2.锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;3.用小火加盖烧透,   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间7 减肥8 养颜7
豆芽炒肉丁

豆芽炒肉丁

'1.将黄豆芽洗净豆皮,沥去水;2.猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉20(淀粉15克加水)抓匀上浆;3.锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;4.锅内留底油3   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 减肥4 养颜6
味噌牛肉荞麦面

味噌牛肉荞麦面

'1.牛腱子切片,氽烫后洗净备用;2.荞麦面煮熟备用;3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤;4.再加入牛腱子肉片   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间6
椒盐基围虾

椒盐基围虾

'1.将虾洗净,捞起沥干水待用;2.炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;3.炒锅倒去油,接着将虾倒入锅中,撒上   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
广州牛肉炒面

广州牛肉炒面

'1.牛里脊切薄片,用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉油、酱油5克拌匀,腌入味后过油备用;2.将芥蓝菜切段;3.胡萝卜切成水花片氽熟;4.面煮熟后沥干,入锅煎至表   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间6 养颜2
爆鱿鱼卷

爆鱿鱼卷

'1.鱿鱼去头、内膜和刺,用刀在内面交叉划成菱形,切成片;2.鱿鱼用开水烫到起卷捞出;3.香菜择洗干净切小段;4.葱、姜切丝,蒜切片;5.锅内放油烧热至六七成热,   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间7
炒鸡杂

炒鸡杂

'1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
当归咖喱烩饭

当归咖喱烩饭

'1.将牛肉切片,和当归一起倒入锅内,加水,用文火焖至肉酥,连肉带汤盛入碗中。西红柿切块,萝卜切丁,煸炒后备用。2.猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下,倒入冷   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5
莲米苡仁排骨

莲米苡仁排骨

'1.莲米(莲子)浸后去皮、心;2.莲米与苡仁(薏米)-同炒香,捣碎,水煎取汁;3.排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫,捞出晾凉   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 养颜5
软烂牛蹄筋

软烂牛蹄筋

'1.将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用;2.把青菜心切成7厘米左右的长条,葱、姜切末。淀粉加水少许,   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 养颜7
红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

'1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干;2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨;3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼;4.原锅中放入生   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间6
酱牛肉

酱牛肉

'1.将牛肉洗净,顺肉纹切成拳头大小的块,放在锅里开水焯透,捞出,涮净血沫备用。2.将葱洗净切段,姜去皮切块,与蒜、酱油、甜 面酱、白糖、料酒、香油、小茴香   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间1
白玉豆腐

白玉豆腐

'1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末;2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间; 3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 减肥6 养颜4 麻辣2
米粉蒸南瓜

米粉蒸南瓜

'1.鲜嫩南瓜去皮,切滚刀块;2.米粉用热水泡透;3.葱、姜切末;4.料酒和酱豆腐同放在碗中,碾成蓉状;5.南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 养颜3
川味辣豆花

川味辣豆花

'1.盒豆腐取出,放在盘中,蒸透,控净水分;葱切末。2.色拉油烧热,放入豆瓣酱煸炒出香味,把酱油、香油、白糖、味精和葱末依次放入锅中,调匀,浇在豆腐上即可。   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间8 减肥7 养颜6 麻辣5
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