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'1.将鲜莴笋去叶，洗后削去皮和老根，切成旋刀小块；2.莴笋加盐拌匀，放1小时后将盐水沥去，放入盆内；3.将生姜削去皮切片，剁成姜末放入用盐腌渍过的莴笋盆内； 详细介绍
'白果仁去皮尖。将白果、甜杏仁、胡桃仁、花生仁，共研成末（细粉状、捻之无砂粒感），每次取20克，加水煮沸冲鸡蛋1个成1小碗。 详细介绍
'1.用大个肥嫩的新鲜荸荠，除去嫩芽，削去外皮，切成薄片。2.将海蜇皮放入清水内浸泡，换去几次水，以便除净咸味及沙子，切成丝。3.将荸荠、海蜇同入锅内，旺火烧 详细介绍
'1.将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；2.白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分；3.把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼 详细介绍
'1.将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。2.植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可。 详细介绍
'取茶叶先煮浓汁约1000毫升，去茶叶，入粳米、白糖，再加水400毫升左右， 煮为稀稠弱。用法：每日2次，温热食。 详细介绍
'1.白萝卜去皮，切成细丝；2.金针菇洗净，去根；3.蒜去皮洗净剁蓉；香菜洗净切末备用；4.香菇、红尖椒洗净，切丝。5.将金针菇和香菇丝放入沸水中焯熟，再用冷水过 详细介绍
'1.黄豆芽洗净，去头去尾后放入烧开的盐水里煮熟，捞出沥干备用；2.桔梗撕成细条，加盐洗净后，沥干水分备用；3.蕨菜去掉硬茎部分，切成5厘米长的段，在滚水锅中 详细介绍
'1.白萝卜去皮洗净后，切成大骰子丁，加盐2.5克腌半小时，洗去咸味，挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。2.将花生米用盐水煮熟。3.将葱、盐、酱油、味 详细介绍
'将枇杷叶用纱布包好，放入沙锅内，加水200毫升煎至100克，去渣，加入粳米、冰糖再加水600毫升，煮成稀粥。 详细介绍
'1.将草决明捣碎，置于锅中加入适量清水煎煮15分钟，滤取汁液100毫升；2.将柿子去皮，用纱布绞取汁液；3.将柿子液与草决明汁液混匀即成。 详细介绍
'1.先把梨洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁；2.大米洗净熬粥；3.粥快熟时放入梨汁调匀即成。 详细介绍
'1.素火腿，玉兰片洗净沥干，切成碎末放入碗内；2.加入淀粉，素高汤50毫升，精盐，味精，葱姜末，磕入鸡蛋调匀；3.炒锅放到火上，倒入香油烧热；4.再倒入碗内的蛋 详细介绍
'1.将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝；2.红萝卜丝用盐稍腌；3.加适量豆粉，拌匀；4.下热油中炸脆，捞起盛于碟中；5.加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐 详细介绍
'1.先将罗汉果洗净，捣碎备用；2.将捣碎的罗汉果放在保温杯里，加开水冲泡；3.当水有甜味时，便可饮用。 详细介绍
