西红柿少司煎鱼

做法步骤：

'1.将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、胡椒粉，稍腌；
2.鱼粘上面粉，用油煎熟；
3.西红柿在水中稍烫，捞出，剥皮，切成5厘米见方的丁；
4.鲜蘑切成3毫米厚的片；
5.煎盘倒黄油烧热，放入西红柿丁和鲜蘑片，加入番茄沙司，翻炒几下，再加红葡萄酒，制成西红柿少司；
6.西红柿少司倒在煎熟的鱼上，即可。

食谱营养：

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...    详细介绍

推荐菜谱：  煎金钱牛柳    铁板黑椒牛柳    干煎虾碌    脆炸大肠    银耳沙律    凉拌鸡翅  

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

推荐菜谱：  广式萝卜糕    年年高升    炸鲜奶    团圆水饺    窝烧豆腐饼    菌油茄夹  

鲽：...    详细介绍

推荐菜谱：  海鲜色拉    鲽鱼煲    奶油比目鱼汤    西红柿少司煎鱼  

红葡萄酒：1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼...    详细介绍

推荐菜谱：  牛市飘红    贵妃鸡翅    贵妃鸡翼    贵妃鸡    双味鸡球    京葱煮鸡翅  

营养成分：