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耳鸣食谱/耳鸣食谱菜谱大全/耳鸣食谱做法大全/耳鸣食谱菜谱/耳鸣食谱的做法 (共49道菜)

枸杞羊肉粥

枸杞羊肉粥

'1.将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细。2.把羊肉洗净切碎,枸杞煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。3.待粥成后加入食盐少许,稍煮即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间7
炒芝麻

炒芝麻

'芝麻炒香,加盐少许,嚼食。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8 养颜4
猪肾粥

猪肾粥

'将粳米淘洗干净,备用。将猪肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
皮蛋淡菜粥

皮蛋淡菜粥

'1.将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;2.皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 减肥2 养颜2
刀豆炒腰片

刀豆炒腰片

'1.猪腰撕去皮膜,居中对剖,片去腰臊,用沸水淋冲后剞花,切薄片,加酒、盐,腌15分钟,拌上湿淀粉;2.温油爆香葱花,姜片后,将腰片放入,滑熟盛起;3.刀豆横切   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
胶白煨猪脑

胶白煨猪脑

'1.大白菜洗净,顺向一切6瓣,用油水焯出,放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中,炸出香味,捞出葱末和花椒不要,即成葱椒油。2.猪脑加少许盐、料   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5
桑葚酿馅鸡

桑葚酿馅鸡

'1.将鸡蛋黄放入碗内,加猪肉馅、高汤及葱(切末)、姜(切末)各5克,水发海米和桑葚切末,玉兰片切丁,以上原料放在一起拌成馅。2.将净鸡从脊背壁开,把拌好的   详细介绍

类别:
营养6 难易2 时间1 养颜3
补肾充耳汤

补肾充耳汤

'1.猪肉洗净,逆纹切成3厘米长细丝,加姜末、太白粉(土豆淀粉)、黄酒拌匀,备用;大葱洗净切花。2.山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好,放入锅内,加清水4杯   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4 养颜7
仙茅炖肉

仙茅炖肉

'1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净,捣碎,用纱布包好。2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水,置文火上炖煮至肉熟烂。   详细介绍

类别:
难易5 时间3
首炖排骨

首炖排骨

'1.将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。2.将何首乌、黑大豆、排骨,葱花、料酒、盐放入沙锅,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂可   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
炸桃腰

炸桃腰

'1.将核桃仁去皮后下热油锅中炸至酥脆;2.腰子对剖,除去腰臊,均匀地切成荔枝花块;3.腰子用料酒、盐、姜片、葱节码味;4.腰子拣去姜、葱、搌干水分,扑上干豆粉   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5
木耳大枣粥

木耳大枣粥

'1.将水发黑木耳择洗干净;大枣洗净,剔除枣核;糯米淘洗干净,用清水浸泡4至5小时。2.锅内放清水、糯米,煮开后,加入大枣和木耳,再改用小火煮2小时左右,然后   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间1 养颜2
核桃腰

核桃腰

'1.将腰子洗净,用刀批开,撒去外皮,挖去腰臊,光面朝上,用刀划成十字花核计,切成约5厘米见方的方块,洗净沥干,加盐水,绍酒,酱油,味精,葱段,姜片拌和,   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
菜花烧火腿

菜花烧火腿

'1.将火腿切成3厘米长、1厘米宽的薄片;2.将菜花用手掰成小块,投入开水内烫熟捞出控净水分;3.勺内放入油,烧至七成热时,用葱、姜块炸锅,添汤;4.取出葱、姜块   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
炒腰脑

炒腰脑

'1.将猪腰撕去皮膜剖成两半,片去腰臊,先刻成石榴状花纹;2.再将每半个腰子切成8 块,放在碗里,加酱油5 克腌渍半分钟左右,除去腥味后用水洗净,用洁布搌干水分   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间4
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