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'1.猪肺管套在水笼头上，开笼头使水灌入肺叶内，再把水挤出，如此3-5次，至肺叶呈白色为止，控去水分。2.杏仁用开水泡几分钟，与眉米掺在一起，加水750克，上磨磨 详细介绍
'1.先用热水把花生米浸泡半小时，剥去红衣，洗净；2.将洗净的花生米入锅，加水1.5升，用大火煮沸后改用小火焖；3.把百合掰开，挑拣洗净；4.待花生米煮至半成烂时 详细介绍
'1.白菜芽洗净剥开(包心白菜则切丝)；2.金草菇去根洗净；3.炒锅加热入油，先放香菇丝与葱花炒香；4.再放白菜芽与味精、料酒、盐、葱，翻炒均匀；5.然后加盐焖至白 详细介绍
'1.将水发银耳洗净，切碎，入锅；2.加水适量，炖至汁稠；3.将鸭蛋去壳，去蛋黄，留蛋清，入热锅中搅匀；4.加入冰糖及银耳稠汁，再煮片刻即成。 详细介绍
'将甘桔梗、甘草共制为末，细筛分包，每包10克，备泡茶用。 详细介绍
'1.猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；2.鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；3.锅内清水刷洗净，置于火 详细介绍
'1.将百合洗净，剥瓣，去粗部；2.百合放入沸水中焯至透明状，捞出后沥干水分；3.将金针菇洗净，去头部，放入沸水中焯熟，捞出后沥干分；4.在焯烫好的金针菇、百合 详细介绍
'1.将银耳用清水泡发后去根；2.蘑菇洗净去根蒂；3.豆腐切成块；4.将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；5.用小火炖至蘑菇烂熟；6.撒 详细介绍
'1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁；2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水；3.将1600克水放锅内烧 详细介绍
'1.将薏米、红豆以温水浸泡半日；2.用纱布将仙鹤草包好；3.大枣去核浸泡；4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；5.加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。 详细介绍
'1.将白木耳择根，去杂质，泡发，洗净；2.把白木耳放入开水中汆一下，控净水，放碗内；3.加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀；4.放进冰箱冷藏，食用时取出上桌 详细介绍
'1.枸杞菜洗净，连模煲。2.地骨皮及鳖鱼甲，加瘦肉，注入3碗，煲3个小时，即可饮用。 详细介绍
'1.将淮山、薏米、红枣等除去杂质，洗净；2.淮山研细成粉；3.将薏米下入锅内，注入清水适量，置火上煮开花；4.再将糯米、红枣下入锅内，煮45分钟；5.待米将熟时， 详细介绍
'1.将玉米挑选干净；2.玉米成细粉，用清水调匀；3.在铝锅内加水适量，用武火烧沸；4.将调好的玉米粉徐徐放入沸水锅内，加盐搅匀即成。 详细介绍
'1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长， 详细介绍
