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学龄期儿童食谱/学龄期儿童食谱菜谱大全/学龄期儿童食谱做法大全/学龄期儿童食谱菜谱/学龄期儿童食谱的做法 (共579道菜)

油菜叶拌豆腐丝

油菜叶拌豆腐丝

'1.将油菜叶择洗干净,放沸水锅中(见颜色变深绿)即捞出,用清水投凉,沥水。2.将油菜叶切成3.5厘米长的细丝,放入盘内。3.将豆腐丝放锅内加适量清水,加入少许   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
鱼香素菜

鱼香素菜

'1.丁鱼去杂,洗净;胡萝卜切成细丝;南瓜和白菜切成片。2.锅内放油烧热,先炒沙丁鱼、胡萝卜、南瓜和白菜片,炒一会儿后,加姜汁、盐和半杯清水,改中火煮至水干   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6
醋椒五丝汤

醋椒五丝汤

'1.将瘦肉切成细丝,用精盐、水淀粉少许拌匀上浆;2.白萝卜、海带、黑木耳、玉兰片均切成细丝备用;3.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入姜丝爆香,下入肉丝炒散   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
炸香蕉

炸香蕉

'1.香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;2.香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;3.将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
鲁式神仙鸭子

鲁式神仙鸭子

'1.将新鲜填鸭洗净,去掉内脏,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去舌及食管,剁去嘴尖割去肛门、鸭臊,在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下,放入锅内小火烧沸煮   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间3
木耳炒豆腐皮

木耳炒豆腐皮

'1.大葱、姜分别洗净,葱切花,姜切成丝;大蒜剥去蒜衣洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;将豆腐皮用温湿毛巾包起,使之润湿变软,切成2.5厘米长、1厘米宽   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 减肥2 养颜7
杭式牛肉羹

杭式牛肉羹

'1.冬笋、火腿、午餐肉洗净,切成米粒,入沸水锅汆至冬笋断生,捞起沥干水分;2.牛肉去筋膜,洗净血水,剁成米粒;3.炒锅置火上,加入高汤,下牛肉粒、冬笋粒、火   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间6 养颜4
三鲜瓤鸭膀

三鲜瓤鸭膀

'1.净鸡脯肉去掉脂皮和白筋,砸成细泥;2.冬笋、罐头鲜蘑都切成碎末;3.将以上原料放在一起,加入姜末、精盐、黄酒5克、味精、熟鸡油15克,拌匀成馅;4.鸭膀洗净   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4 养颜7
清炒鱼仁

清炒鱼仁

'1.将鱼肉切成1.7厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的斜块;2.鱼肉用清水洗净,控净水分;3.加入精盐、牛奶搅匀,放入蛋清,淀粉浆好;4.西红柿、黄瓜、香菇分别切成斜   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7
大排蘑菇汤

大排蘑菇汤

'1.排骨剁成较大的块,用刀背拍松;2.再敲断骨髓后加入绍酒、精盐腌渍15分钟;3.汤锅放在火上,加入清水烧沸,下入排骨稍沸,撇去浮沫;4.加入绍酒,用文火煮3分   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
菊花豆腐汤

菊花豆腐汤

'1.将豆腐切成丝,用开水烫一下捞出;2.黄瓜洗净切成丝;3.取一只碗,放入鸡蛋、盐和少许生粉,打散;4.用锅摊成鸡蛋薄饼,从中间切开后对折,在不开口的一边锲刀   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7
菜花沙拉

菜花沙拉

'1.将菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出;2.菜花放凉水中冲凉,捞出沥干;3.鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块;4.蛋黄可另作他用;   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 减肥7 养颜6
魔芋鸡翅

魔芋鸡翅

'1.将每根鸡翅宰成2节,入开水锅内氽一下待用;2.魔芋改成长五厘米,2.5厘米见方的条子,入开水锅内氽一下捞起,漂入温水中待用;3.老姜切片,葱白切成长五厘米的   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间4
脆皮花生米

脆皮花生米

'1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时,捞出控干水;锅内放入白砂炒热,倒入花生仁炒熟,取出筛去砂粒,冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替,或放   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间3
沙锅白肉干丝

沙锅白肉干丝

'1.豆腐干片成薄片,切成细丝;2.豆腐丝放进盆内,倒入开水浸泡2分钟,加少许盐,再用清水洗净,捞出沥干水分;3.海米洗净放小碗内,加料酒少许,上笼蒸透;4.熟   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
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