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更年期食谱/更年期食谱菜谱大全/更年期食谱做法大全/更年期食谱菜谱/更年期食谱的做法 (共383道菜)

火腿煮干丝

火腿煮干丝

'1.将豆腐干洗净,切成细丝,放入盆内,用开水浸泡数次,捞出,沥净水分备用;2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱段、姜片,炒出香味后,添入原汁鸡汤(或鲜汤   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
红白豆腐酸辣汤

红白豆腐酸辣汤

'1.将豆腐块、猪血块切成粗丝;2.香菜洗净切成末;3.葱、姜均切成细丝;4.蒜切成片备用;5.将锅至火上倒入植物油,烧热后放葱丝煸炒出香味,倒入约1000毫升水;6   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜5
虾蛋一品豆腐

虾蛋一品豆腐

'1.葱一半切花,余下的葱和姜拍破;2.鲜虾蛋(虾籽)洗净沥干,均放入瓷碗中加黄酒上笼蒸熟,取出去掉葱姜;3.豆腐去掉表面粗皮,捣烂后过细箩成泥;4.豆腐泥内加   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜7
木耳豆腐

木耳豆腐

'1.将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡发后洗净切丁,火腿切丁。大葱冼净切末;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁。2.炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,放入木耳煸   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜7
凉拌益母草

凉拌益母草

'将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段,放入碗内,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,亦放碗内,加精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,装盘即可   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间9 养颜7 麻辣3
杏仁拌豆腐

杏仁拌豆腐

'1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的块,投入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分后放入盆内;冬菇浸泡后,洗净切成粒状,放入沸水锅中焯熟;酥杏仁脱去皮;苹果去皮和核,   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6 减肥3 养颜7
荷花莲蓬

荷花莲蓬

'1.将鸡脯肉片表皮的筋膜,用刀背砸成细鸡茸,放入碗中,分几次加入鸡蛋清调开,再加入精盐(5克),搅拌均匀。南豆腐用刀碾成细泥。鲜豌豆放入开水中焯透,捞出   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4 养颜6
五香黄豆

五香黄豆

'1.黄豆用沸水泡半小时,洗净控水.2.油烧热,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水约200毫升,放入泡好的黄豆,白糖,酱油,精盐,姜和味精,烧开后盖上锅盖用小火煮,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
西芹拌腐竹

西芹拌腐竹

'1.西芹去老皮,洗净,切菱形片;2.腐竹用温水泡发,切菱形段;3.锅中放水、盐烧开,倒入西芹片焯至7成熟;4.再放腐竹煮开,捞出用冷水冲凉;5.西芹片、腐竹倒入   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间7 麻辣5
笋黄豆

笋黄豆

'把洗净的黄豆与干笋(玉兰片)浸泡在清水里,待其涨发后,把笋切成小丁或条,再与黄豆同放锅里,加清水(没过黄豆),煮至酥烂后,掺入盐与糖,然后用小火焖煮,视   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4
八宝豆腐

八宝豆腐

'1.把豆腐搅碎;2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀;3.海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁;4.油菜洗净切丝;5.葱姜洗净分别切末,待用;6.在盘内抹少许熟油,把   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
金银豆腐

金银豆腐

'1.将豆腐上笼蒸透,切成2厘米见方的丁。2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,加入精盐、豆腐丁、葱末调匀。3.将炒锅置火上,放入猪油,烧至八成热,倒入调好的鸡蛋豆腐,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜4
炖牛骨汤

炖牛骨汤

'1.将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;2.再放入滚水里完全烫去血水;3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间1
豆腐皮汤

豆腐皮汤

'1.将豆腐皮上屉蒸软,切成菱形片;2.冬菇用温水发好,洗净除去杂质切成丝;3.冬笋切片备用;4.汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅;5.随即添入鲜   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
蒜苗拌五香豆

蒜苗拌五香豆

'1.将蒜苗(青蒜)洗干净,切成小丁,用开水烫一下,捞出装盘;2.将黄豆淘洗干净,放入锅内;3.锅内加清水、花椒、大料,煮成五香豆,熟后捞出沥水,放在蒜苗上面   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 麻辣5
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