当归乌鸡粥

做法步骤：

'1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.将当归用温水浸泡，清洗干净，用净纱布包好，扎紧袋口。
3.乌鸡冲洗干净，放入开水锅内焯一下捞出。
4.取锅加入冷水、当归、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至汤浓鸡烂，捞出乌鸡，拣去当归、葱段、姜片，加入粳米，再用旺火煮开，改小火熬煮成粥。
5.把鸡肉拆下撕碎，放入粥内，用盐、味精调味即可。

食谱营养：

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营养成分：