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甜品/点心/甜品/点心菜谱大全/甜品/点心做法大全/甜品/点心菜谱/甜品/点心的做法 (共875道菜)

豆蓉酿枇杷

豆蓉酿枇杷

'1.将枇杷顶端削去,剥去皮,挖去核和内膜,口朝上放入盘中;2.将猪板油丁和甜豆沙放同一碗中拌和,分别酿入枇杷内;3.将几颗樱桃切成末备用;4.每只枇杷口的周围   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间4
苹果炖芦荟

苹果炖芦荟

'1.青苹果削皮,去核洗净,切成小块;2.芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;3.水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
炸士干圈

炸士干圈

'1.面粉放在案板上,中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉,用手掌轻轻将主调料合匀收成团;2.案上撒些干面粉,用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼;   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
蛋丝色拉

蛋丝色拉

'1.将紫甘蓝、红辣椒、芹菜、生菜分别洗净切丝;2.将切丝的紫甘蓝、红辣椒、芹菜焯水,沥干后待用;3.火腿切丝待用;4.鸡蛋打匀,摊成蛋皮,切成条;5.将紫甘蓝、   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
奶油巧克力米蛋糕卷

奶油巧克力米蛋糕卷

'1.蛋黄内加入细砂糖(50克)、盐打至发;2.再分次加入色拉油拌匀;3.牛奶也分次加入拌匀;4.可可粉过筛后与温水拌溶,再将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉分别筛入并   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间5
美味杂果

美味杂果

'1.将苹果、香蕉、桔子、梨去皮,切成丁;2.黄桃、菠萝也切成丁;3.勺内下入白糖,加水烧开;4.下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开;5.下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁   详细介绍

类别:
营养8 难易9 时间9 减肥9 养颜9
玫瑰海参酥

玫瑰海参酥

'1.将面粉过筛后放在案板上,中间挖成坑状;2.坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团;3.将面团出条下节子,逐个包入玫瑰心馅,做成海参形,再刷上   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间5
北意脆皮披萨面皮

北意脆皮披萨面皮

'1.将干酵母粉上碗中,冲入温水拌匀;2.将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3.再加入橄榄油、盐揉匀成面团;4.将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5
竹笋沙拉

竹笋沙拉

'1.绿竹笋洗净,切除尾端,连壳放入锅中,加入盖过竹笋的水,用大火煮滚。2.转小火,续煮约30分钟,熄火后静置待凉,取出沥干水分,分别放入3个塑料袋中包好,再   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5
炒红果

炒红果

'1.将红果洗净,入开水焯一下,从中间切开去核;2.火上坐不锈钢锅,加水、糖,下红果;3.开后打去浮沫,用小火焖;4.待水蒸发后,视汁粘变红时打少许明油即成,晾   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6
酸奶银耳水果羹

酸奶银耳水果羹

'1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间5 养颜5
芡实汤

芡实汤

'将芡实淘洗干净,放在锅内,加清水。先用武火煮沸,再用文火煮熬煮30分钟左右,以芡实熟烂为度。用法:当点心食用。   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5
杏冷汤

杏冷汤

'1.将杏去核洗净,放入水中煮一半,等煮软后连汤一起过箩成泥,再放白糖、桂皮煮沸,下入生杏丁煮之;2.熟后用淀粉调剂浓度,微沸后起锅晾凉,然后入冰箱冷却。   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
香橙水果松饼

香橙水果松饼

'1.高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(50克)、细砂糖(5克)、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;2.酥皮面团,用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮,再静置松   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间5
胚芽乳酪蛋糕

胚芽乳酪蛋糕

'1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;3.胚芽、杏仁角烤熟备用;4.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油(30克)、胚芽、杏仁角后   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间4
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