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青少年食谱/青少年食谱菜谱大全/青少年食谱做法大全/青少年食谱菜谱/青少年食谱的做法 (共1985道菜)

裹烧茭白

裹烧茭白

'1.将茭白洗净,切成3.5 厘米长的小条;2.将熟火腿切成小丁;3.将虾仁洗净斩茸;4.生肥膘肉洗净,斩茸;5.将虾茸、肥膘茸放碗内,加黄酒10 克、精盐少量搅和上劲   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6
火腿卷蛋

火腿卷蛋

'1.打散鸡蛋,依次加入盐5克、开水60毫升、切碎的芹菜、洋葱丁、碎核桃仁、油40克调匀成混合蛋液备用。2.炒锅旺火预热8分钟,倾入蛋液,并用煎铲搅拌成块状,再旺   详细介绍

类别:
营养9 难易7 时间6 养颜3
萝卜牛肉汤

萝卜牛肉汤

'1.牛肉洗净,切成丝;2.白萝卜洗净,切成块;3.油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起;4.炒锅中加1000克热水,放入葱末、姜片烧沸;5.放入牛肉煮2   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
面丝煸芹菜

面丝煸芹菜

'1.将面筋切成一分厚的薄片,再切成细丝,放入沸水煮两分钟捞出,再放清水浸铴片刻,沥水待用;2.芹菜洗净,撕去老筋切成寸段,用沸水焯一下,沥干;豆瓣酱斩碎;   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 减肥2 养颜1
韭黄豆泡

韭黄豆泡

'1.韭黄洗净后切段;胡萝卜、葱分别洗净,均切成细丝。2.豆泡切丝;胡萝卜去皮洗净,切丝,备用。3.锅中放入20克油烧热,将葱丝、韭黄炒香。4.放入豆泡及胡萝卜丝   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8 养颜3
豆泡烧油菜

豆泡烧油菜

'1.将油菜洗净,切成4厘米长的段;豆泡(炸)切成两半。2.将锅内加油烧热,放入葱、姜末炝锅,放入油菜、豆泡煸炒,加入料酒、精盐、花椒水、白糖炒开,加味精,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8 减肥6 养颜7
砂锅豆腐汤

砂锅豆腐汤

'1.将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条,用开水焯一下后捞出,沥净水分;2.白肉切薄片;3.口蘑择洗干净,片成小片;4.玉兰片切薄片;5.菜心洗净,用开水焯   详细介绍

类别:
营养9 难易7 时间5 养颜7
鸡汁香菜汤

鸡汁香菜汤

'1.香菜洗净切末;2.把鸡骨架洗净,剁成大块,放入锅内;3.加入适量清水,放在火上烧开,转用文火煮成鸡汤;4.熟后捞出鸡骨架,下入香菜末,加入精盐、胡椒粉即成   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
熏牛肉

熏牛肉

'1.牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子,用料酒拌匀,加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。2.取出肉片凉干水分,下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。3.另将菜油烧热   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间5 麻辣7
盖浇饭

盖浇饭

'1.将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用。2.将大米淘洗干净,做成米饭,备用。3.将炒锅倒入花生油   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
砂锅排骨粥

砂锅排骨粥

'1.猪排骨洗净,剁段,过油炸透;2.生菜洗净,切丝;3.葱姜洗净切末备用;4.粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;5.粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5 养颜3
青菜咸蛋汤

青菜咸蛋汤

'1.青菜洗净,切成段;2.熟咸鸭蛋去壳,取出蛋黄放在案板上,用刀面压碎;3.蛋清切小丁,放在凉水中浸泡;4.炒锅放在火上,倒油烧热,放入姜片炝锅,然后倒入清水   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
芹菜猪肉蒸饺

芹菜猪肉蒸饺

'1.将葱、姜洗净切成末待用;将猪肉洗净剁碎成肉末备用;将芹菜择洗干净,用开水焯一下,凉水冲凉,挤去水分,切成末,备用。2.炒锅内倒入花生油烧热,放入猪肉末   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
荷花鸡柳

荷花鸡柳

'1.将鸡肉批切成柳叶形薄片,用蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆,放在低温处涨发1小时;2.将荷花花瓣分散,洗净,荷叶去蒂,叶边剪成锯齿状,放在沸水中烫一下   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间7
麻婆牛肉豆腐

麻婆牛肉豆腐

'1.将牛肉剁成肉末备用;将豆腐放在开水中煮2分钟,捞出沥干水分;青蒜切段。2.锅内倒入红辣椒油,用旺火烧热,将牛肉末、花椒粉、酱油、豆豉放入先炒几下,再放   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 减肥6 养颜4 麻辣7
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