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单身食谱/单身食谱菜谱大全/单身食谱做法大全/单身食谱菜谱/单身食谱的做法 (共551道菜)

炸土豆饼

炸土豆饼

'1.马铃薯去皮切成薄片,泡水10分钟取出沥干,装入袋中,袋口不要结得太紧,以高火煮15分钟,取出加上精盐20克、白胡椒粉2克,趁热直接揉成泥,取出置于大碗中。   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间5
咸肉芹菜炒干丝

咸肉芹菜炒干丝

'1.咸肉切片,西芹切成菱形片,香干(豆腐干)切成丝,然后一起过水。红椒切丝。2.锅放入油上火烧热投入原料,加黄酒,盐,味精翻炒,用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 麻辣3
白菜炒肉片

白菜炒肉片

'1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。2.将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。3.锅内加油烧热   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜6
清炖牛腩面

清炖牛腩面

'1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用;2.牛腩切块,用滚水氽烫;3.牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中,炖煮约40分钟;4.拉面烫熟时,加入即可;5.食用时可选择加入   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5
广州牛肉炒面

广州牛肉炒面

'1.牛里脊切薄片,用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉油、酱油5克拌匀,腌入味后过油备用;2.将芥蓝菜切段;3.胡萝卜切成水花片氽熟;4.面煮熟后沥干,入锅煎至表   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间6 养颜2
豌豆炒腊肉

豌豆炒腊肉

'1.将熟腊肉去皮,切成小长方片;2.鲜豌豆洗净;3.将炒锅置火上,放油烧热;4.先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开;5.再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间8 减肥2 养颜2
米粉蒸南瓜

米粉蒸南瓜

'1.鲜嫩南瓜去皮,切滚刀块;2.米粉用热水泡透;3.葱、姜切末;4.料酒和酱豆腐同放在碗中,碾成蓉状;5.南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 养颜3
白肉拉面

白肉拉面

'1.用半锅水将面煮熟,捞出后放入鲜虾烫熟。2.另一只锅内放一大碗猪骨高汤烧开,加精盐调味后盛入大碗内,放入面条及烫熟的鲜虾。3.另烧半锅水,水开后打入鸡蛋,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 减肥4 养颜1
大虾仁蛋炒饭

大虾仁蛋炒饭

'1.将大虾仁片成小片,放入开水锅内烫一下;2.鸡蛋磕入碗内打匀;3.炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开;4.下入虾肉片翻炒,放入米饭,加入精盐炒匀炒适,盛入盘内   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
辣椒苦瓜

辣椒苦瓜

'1.将苦瓜刷洗干净,纵向剖开,挖去瓤和籽,洗净;2.切成粗丝,放沸水中焯一下,捞出;3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽,洗净,切成丝;4.将炒锅置大火上烧热,倒入   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 减肥3 养颜5 麻辣7
凉拌肉片

凉拌肉片

'1.鲜姜洗净,一半切片,另一半刮皮,剁成细末,备用;2.猪肉洗净,切成6厘米见方的块,放入锅中加水(要没过猪肉),置火上用旺火煮开;3.撇去浮沫,放入姜片,   详细介绍

类别:
营养3 难易7 时间5 养颜1 麻辣2
香干拌花生米

香干拌花生米

'1.将香干放入碗内用开水浸烫一下,捞出,控干水分,晾凉,切成1厘米见方的小丁,盛入盘内。2.将炸熟的花生米稍晾一下,放入豆腐干盘内,放入酱油、味精和麻油,   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间8
干菜焖肉

干菜焖肉

'1.肋条肉洗净切成2 厘米见方的小块,放入沸水锅汆约1 分钟,去掉血水,用清水洗净;2.梅干菜洗净挤干水分,切成0.5 厘米长的小段;3.锅中入清水250毫升左右,加   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间2
菠萝鸭片

菠萝鸭片

'1.鸭肉去皮切薄片,加酱油、绍酒、姜(姜10克切末)末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜(姜10克切片)片,用高火2分   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜1
果味里脊条

果味里脊条

'1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;2.里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;3.油锅上火,烧至七成热时,放   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
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