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'1.先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。2.江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。 详细介绍
'菊花、槐花、绿茶三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，盖严温浸5分钟饮用。用法：代茶饮服，每日数次。 详细介绍
'将燕窝隔水炖熟，牛奶煮沸，相混后同服。 详细介绍
'黄瓜、胡萝卜洗净切丁，花生米用清水煮熟装盘，然后用盐、醋、糖一起拌匀即可。 详细介绍
'1.青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；2.洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；3.松花蛋切成小块；4.榨菜用开水洗净后切成末；5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在 详细介绍
'1.海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海蜇面积缩小，厚度增加；2.然后切成细丝，再用温开水冲洗一遍，放入盆内；3.葱 详细介绍
'1.冬瓜去皮，去瓤洗净，切小块；2.绿豆淘洗干净；3.葱切段，姜切片备用；4.汤锅放在火上，倒入素汤500毫升烧沸，撇去浮沫，放入葱段、姜片，下入绿豆烧沸；5.转 详细介绍
'1.将茄子洗净，去皮，切滚刀块；水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净；葱洗净切段，姜洗净切片。2.取一大碗，碗底码上冬菇，上面铺放茄块，均匀撒上精盐和味精，加入烧 详细介绍
'1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下 详细介绍
'1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱 详细介绍
'1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上 详细介绍
'1.将光鸭洗净，在右翅下开一个小口，抽出气管，取出内脏，洗净沥干；2.把生菜叶、葱叶洗净；3.将葱叶塞入鸭子腹内，花椒、生菜叶填入腹内，使肚膛饱满；4.将烤叉 详细介绍
'1.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.5厘米厚的长方薄片 详细介绍
'1.老人头菌用温水泡发，去根蒂，洗净，用沸水略烫后捞起；鸡蛋取蛋清备用。2.鸡胸肉剁成茸，加入蛋清、淀粉、牛奶搅匀。3.锅内放油加热，放入葱（切末）、姜（切 详细介绍
'1.锅添水，加入白糖烧开，熬至糖汁浓稠，盛出晾凉；2.将苹果、梨去皮、核洗净；3.菠萝去皮洗净，均切小块；4.橙子去皮掰成小瓣；5.将苹果、梨、菠萝、橙子加糖汁 详细介绍
