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生菜香菇
主料: 香菇（干）150克 生菜（团叶）150克
调料: 芡粉15克 植物油30克 盐5克 味精2克 白砂糖2克 蚝油5克
指数: 营养8 难易7 时间7 减肥7 养颜6
做法步骤：
'1.香菇置于冷水中浸泡20分钟，去蒂，加生粉抓匀，洗净；
2.生菜切成8厘米*5厘米的薄片；
3.清水2杯烧开后，放生菜及10克油，烫熟即捞起，铺于盘中；
4.锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，淋下生粉5克、清水10克、勾芡和10克油，拌炒均匀盛起；
5.先将香菇摆在生菜上，再浇淋汤汁即可。
食谱营养：
生菜（团叶）：1.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经...
详细介绍
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香菇（干）：1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并...
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营养成分：
- 能量404.26千卡
- 蛋白质33.13克
- 脂肪2.4克
- 碳水化合物111.1克
- 叶酸249.9微克
- 膳食纤维48.42克
- 维生素A94.5微克
- 维生素C37.5毫克
- 维生素E0.99毫克
- 胡萝卜素570微克
- 核黄素2.04毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸31.09毫克
- 钙238.1毫克
- 磷437.49毫克
- 钾849.28毫克
- 钠2267.55毫克
- 镁266.4毫克
- 铁18.18毫克
- 锌13.55毫克
- 硒12.08微克
- 铜1.68毫克
- 锰8.47毫克