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气血双补食谱/气血双补食谱菜谱大全/气血双补食谱做法大全/气血双补食谱菜谱/气血双补食谱的做法 (共2887道菜)

富贵鸡

富贵鸡

'1.先切去鸡的脚掌,再用刀背敲扁(鸡骨敲碎,但不要弄破弄皮),和葱(拍扁)、姜(拍扁)、酱油、料酒一起腌10分钟,香菇泡软去蒂,所有猪里脊肉、香菇、冬菜、竹   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间2
莲子猪肚

莲子猪肚

'1.猪肚洗净;2.莲子水发去芯,洗净;3.猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内;4.加清水炖熟透,捞出晾冷;5.将猪肚切成细丝,同莲子放盘中;6.将香油、食盐、葱、生   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

'1.将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;2.韭菜洗净,切成一厘米长的段;3.葱洗净,5克切末,10克切段;4.姜洗净,2克切末,3克切片;5.鲫鱼   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
炖奉香鸽

炖奉香鸽

'1.将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净,控干水分,整只用盐抹擦均匀;2.五香豆腐干切成片;3.香菇泡发洗净,也切成片备用;4.将五香豆腐干、香菇   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
炸芝麻鸡卷

炸芝麻鸡卷

'1.网油用水洗净,凉干水分;2.鸡肉用刀斩成细茸放入碗内;3.火腿、葱切成细末也放入鸡茸碗内,加入酒、盐、味精拌均匀;4.每张网油切成两半放在案板上摊平,撒上   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5 养颜5
组庵玉结鱼翅

组庵玉结鱼翅

'1.将鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,剁成大块;猪肘肉刮洗干净后砍成块,一起下入开水锅内煮过捞出,用清水洗净血沫;葱、姜要拍破;干贝掰去边上老筋,洗净后   详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间1
扒牛肉条

扒牛肉条

'1.将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条,整齐地码放盘中;2.葱、姜、蒜分别洗净葱切段、姜、蒜切片备用;3.生炒勺上火,放入香油烧热,投入大料   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
海南猪肝

海南猪肝

'1.将猪肝切成5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的片,放在碗里,用酱油、盐、绍酒拌好腌5分钟;鸭蛋取用其清放在碗里,用筷子搅打成液。2.炒锅放在旺火上,倒入猪油   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
胡萝卜炒雉鸡肉

胡萝卜炒雉鸡肉

'1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌;2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同炒至熟,调味   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
栗子瘦肉汤

栗子瘦肉汤

'1.粟子用热水浸过,去衣。2.洗净芡实、百合、蜜枣。3.猪舌除草和去油脂,同瘦肉一起高火3分钟,取出洗净。4.把适量清水高火6分钟至滚,放入粟子肉、芡粉、百合、   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4 养颜5
贡丸汤

贡丸汤

'1.热水以汤碗装盛,加入贡丸,覆盖,高火烹煮15分钟左右至滚。2.出炉后,加入精盐、味精适量。黑胡椒少许,热水3杯半。洒上芹菜末,黑胡椒即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间6
滋补乌骨鸡

滋补乌骨鸡

'1.光乌骨鸡洗净斩件,焯水去净血污,沥干水分。各配料上笼蒸熟。2.锅上火下少许油放入大姜片煸香,加入上汤,配料,放入调味料,倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间2 养颜6
明目银耳

明目银耳

'1.用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;2.银耳入开水中焯一下,放入清水中;3.将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 减肥3 养颜5
南洋奶油虾

南洋奶油虾

'1.草虾洗净,剪去须脚;2.干红椒切去尾;3.锅上火下油烧至八成热时,放入草虾炸至干身,倒出沥干;4.锅下黄油,加咖喱粉,干红椒煸炒至香,放入椰浆,淡奶(牛奶   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 减肥1 养颜2 麻辣3
杞子醉虾

杞子醉虾

'1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。2.锅内加清水,加葱,姜,盐,味精,花椒,枸杞子煮沸,冷却后加白酒,将虾浸入醉卤水中,入味即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 减肥2 养颜3
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