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'1.将羊脊髓洗净，切细；2.淘净糯米，同煮熬粥。3.随习惯加调料食用。 详细介绍
'将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切 详细介绍
'1.仔鸡去掉毛和肠杂，清洗干净；2.海马用温水泡10分钟，摊放在鸡肉上，加虾仁、葱、姜、清汤和米酒，上笼蒸熟；3.出笼后，去除姜块和葱段，放入鸡精、食盐，用豆 详细介绍
'1.将鸭脚擦洗干净，用沸水滚20分钟；2.捞起过冷水，然后拆去骨，再用清水滚鸭掌片刻，又捞起过冷水；3.用白毛巾将鸭掌吸干水分，用刀改整齐候用；4.把芹菜茎用水 详细介绍
'1.将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；2.葱白洗净，切成细节；3.羊肉洗净，一同放入铝锅内，加水适量；4.将枸杞叶洗净，用纱布袋装好，扎紧；5.粳米淘净，一同放 详细介绍
'1.洗净牛肾去筋膜，切细；2.阳起石用布包好；3.锅内加5大碗水，下入阳起石布包，煎至2大碗；4.弃阳起石布包好；5.下牛肾和糯米，加盐、生姜、葱白，再共煮成粥食 详细介绍
'1.将海马洗净，放入密闭器内，加入白酒，浸泡10天，用时取其上清液.2.每日二次，每次25毫升. 详细介绍
'1.姜、蒜切片待用；2.将鸡腿去骨留肉，坡刀切成大片，加精盐、味精、啤酒、蒜片拌匀腌入味；3.去除蒜片、加淀粉拌匀；4.韭菜择洗干净切段；5.豆腐干切成片；6.辣 详细介绍
'1.将大虾剪去须，枪，腿，剥去虾壳，抽去沙包，沙线，洗净后切成两片；2.生菜洗净后切成中块，用冷水清洗几次，控水放在盘中；3.鸡蛋煎熟切成条，与生菜一起拌匀 详细介绍
'1.先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒干或烘干，切碎或切成片；2.杜仲、骨碎补装入纱布袋中，扎紧袋口，备用；3.将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎；4.牛骨与药袋同放入 详细介绍
'1.虾仁挑去沙线放碗内，加入盐、味精、蛋清、豆粉、料酒码味上浆；2.锅置火上放入高汤烧沸，下虾仁，烧沸；3.打去浮沫，吃好味，起锅即成。 详细介绍
'1.将熟白羊肉片去云皮，用刀拍松后，切成骨牌块；2.羊肉片加入料酒、姜汁、味精渍匀；3.鸡里脊去筋与鳜鱼肉砸成细茸，加入牛奶，?开；4.调入料酒、味精、精盐、 详细介绍
'1.将大虾去头、尾，挑去沙肠洗净，切成两段，加精盐、奶油拌匀；2.洋葱去皮洗净切成片；3.胡萝卜洗净，切成片；4.芹菜洗净，去筋斜切成片；5.姜切片；6.炒锅注油 详细介绍
'1.将羊里脊肉上的筋剔去，顶刀斜切成薄片，用蛋清、淀粉、水拌起。2.锅里添油，上火加热到80至90℃时，把肉下在锅里，用铁筷子慢慢搅开，待肉片变色时，捞出。3 详细介绍
'1.将大蒜去蒜皮洗净；2.羊肉洗净切块；3.起油锅，把蒜子和羊肉放入锅内略炒，加清水适量，焖一小时，加盐调味即可。 详细介绍
