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'1.苦瓜洗净，对切两半，去掉瓜瓤，顺长切成4厘米长的粗丝条，放沸水锅内，煮至断生捞出，控干水分，拌少许盐、香油上碟；2.把炒锅置旺火上，倒入植物油烧热，下 详细介绍
'1.先取清水约25毫升，调化马蹄粉及冰糖。2.把车前草拾去杂质，清水洗净，与滑石一齐放入煮锅内，加入清水约2000毫升，先用武火煮滚后，便改为用文火煮沸15分钟， 详细介绍
'1.将苦瓜去瓤，切成小块备用；2.将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；3.放入苦瓜丁、冰糖、食盐；4.转用文火熬煮成稀粥。 详细介绍
'1.将菜瓜洗净切成片，用沸水烫一下，放入盆内；2.红辣椒去蒂、籽洗净切成丝；3.大蒜去皮切末；4.将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀，装盘即成 详细介绍
'1.扁豆去筋，洗净，切两段；2.锅上火加水烧开；3.把扁豆下锅焯熟，捞出投凉，沥净水分，加精盐腌一会儿，盛入盘内；4.小碗内放芝麻酱，加适量凉开水、精盐、白糖 详细介绍
'1.将西红柿用冷开水洗净，切成厚片待用；2.把西红柿片放盘内，均匀地撒上白糖，淋上醋精；3.放进冰箱冷藏，二小时后即可取出食用。 详细介绍
'1.将红枣去核后洗净；2.将莲米、绿豆、苡仁泡洗择净；3.豆皮用温水泡发后并发细；4.将以上各味一同置于锅中，加入适量清水；5.煮至各味烂熟后，加入红糖调味即可 详细介绍
'1.将菠萝削去皮后用干净的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；3.将洗干净的锅内放清水1000毫升，砂糖500克煮沸，投入菠萝碎末，用湿 详细介绍
'取白扁豆、香薷，加水2碗，煎25分钟取汤。用法：每日3次，温热服用。 详细介绍
'1.将嫩藕中节去表皮洗净，切成0.3厘米厚的片，放入加有少量嫩姜片的淡盐水中浸泡2小时，再入沸水中氽一下捞出，沥干水分；2.将白糖、白醋用凉开水调开，加入精盐 详细介绍
'1.云耳（木耳）用清水浸40分钟，撕成小朵，洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起洗一洗，滴干水。2.胜瓜（西葫芦）刨去皮洗净，切开边，去瓤，切稍厚片。3.瘦肉洗净， 详细介绍
'取白扁豆、绿豆、粳米淘净，同煮成粥，加白糖调味。用法：佐餐温热食用。 详细介绍
'1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。2.雪花梨去内核，切成小块。3.白莲藕洗净去节，也切成小块。4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片 详细介绍
'玉米粒煮烂，再把牛奶和玉米汤倒在一起搅和，置于冰箱饮用，注意勿久搁，以免发酸。 详细介绍
'1.将腊肉用火燎后，用小刀在温水内刮洗干净；2.再放入清水内清洗，切成蚕豆大小的条；3.将绿豆用清水淘净，再用沸水氽一下；4.鲜汤烧沸后，下腊肉，待香味出来后 详细介绍
