扒煎牛柳配咖喱汁

做法步骤：

'1.青椒、红椒、西兰花、土豆均切成块，用滚水焯熟；
2.再用冷水激冷后捞出待用；
3.取炒锅加黄油，煸香洋葱末，加入咖喱、香蕉泥、玉桂粉、椰奶、盐，浓缩至汁水稠厚；
4.牛柳在煎盘上煎至所需的成熟度；
5.另取锅，用黄油将焯过水的青椒等块炒热，加盐等调味；
6.牛柳装盆，青椒等块垫在牛柳下面，淋上浓缩咖喱汁即可。

食谱营养：

柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    详细介绍

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西兰花：1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃...    详细介绍

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香蕉：1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激...    详细介绍

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营养成分：