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'1.雪蛤膏先用水浸透发开,去黑子、杂物、洗净、滴干。2.雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗净,切粒。3.选新鲜百合和瘦猪肉,用水洗净。4.将百合摘开成一瓣一瓣 详细介绍
'1.将鸡肉去内脏,洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱(切段)、姜(切大片)、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。用 详细介绍
'1.猪心汤洗净对剖;2.小油菜洗净;泡发金针菇;3.将猪心放入沸水中汆烫,去血水,捞出洗净;4.将猪心放入水中,大火煮开后转小火煮约25分钟;5.取出猪心切成薄片 详细介绍
'1.独脚金、蜜枣、排骨分别用清水洗干净。2.加适量水,猛火煲至水滚。3.放入材料,用中火煲1.5小时左右。4.加入细盐调味,即可饮用。 详细介绍
'1.整块羊腿肉洗净,下锅煮熟,捞出,切成厚片;大葱洗净10克切段、5克切末。2.附片(制)洗净,取大瓷碗一个,放入羊肉(皮朝上)、附片和葱(切段)、姜(切片 详细介绍
'1.把莲子放入大碗内用开水泡软,挑净杂质;2.另换开水上屉用旺火蒸至熟烂,取出控净水待用;3.锅内放冰糖炒好(火候要适当,糖浆165℃为宜),添上开水,放入蜂蜜 详细介绍
'1.将鸡宰杀,去毛去内脏洗净,放入沸水锅氽一下,捞出备用;大葱洗净切段备用。2.将炖锅内放入鸡、桂圆肉、葱、姜、料酒及适量清水,用小火炖至熟烂,加入盐,调 详细介绍
'1.党参、当归洗净,烘干研成粉末。2.猪心剖开洗净,以中药粉、料酒、姜汁、胡椒粉、酱油调匀码味10分钟。加白糖与葱结上笼蒸熟,冷后切成薄片,以味精和香油调味 详细介绍
'把酸枣洗净,放入锅内,加入清水500克,放到旺火上烧开,转用文火煮一小时,加入白糖调味即成。 详细介绍
'1.猪心刮开,冲洗干净,去白膜及油脂,瘀血;2.用生姜辟调味;3.加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。 详细介绍
'1.将鱼肉用刀背砸松,切成小马牙丁;2.鱼肉加入料酒、精盐、味精拌匀;3.将冬菇、玉兰片分别切丝;4.放入鸡蛋、蛋黄与鱼丁调匀;5.炒勺上火,放入鸡油烧热,将鸡 详细介绍
'1.将枸杞子、黑枣洗净;2.鸽蛋煮熟去壳;3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,加白糖适量再煮沸即可,随量饮用。 详细介绍
'1.把猪心去除附着物,洗净,切片;2.大枣洗净,去核;3.大枣、盐、料酒一同放在锅内,加水适量,放在火烧沸;4.转用文火炖煮半小时即成。 详细介绍
'1.将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。2.将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣, 详细介绍
'1.将合欢花用水浸泡,洗净;2.猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀;3.把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。 详细介绍