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肢寒畏冷食谱/肢寒畏冷食谱菜谱大全/肢寒畏冷食谱做法大全/肢寒畏冷食谱菜谱/肢寒畏冷食谱的做法 (共687道菜)

芋头羊肉汤

芋头羊肉汤

'1.羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;2.葱、姜拍破备用;3.芋头洗净,切成2厘米厚的长块;4.芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜5
牛肉红烧白萝卜

牛肉红烧白萝卜

'1.将牛肉洗净切成块;2.将白萝卜去皮切滚刀块,用开水过一下;3.将牛肉炒至白色,加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下,加水至没过牛肉,用旺火煮开,再用小火炖   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4 养颜5
韭菜酥盒

韭菜酥盒

'1.将面粉过滤,用150克面粉加入75克猪油和成油酥面;2.将350克面粉加入75克猪油与适量清水和成水油酥皮;3.酥面与水油皮分别下节子,水油皮包入酥面,用小开酥方   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
鲜肉象生梨

鲜肉象生梨

'1.将土豆去皮切片,上笼蒸熟压烂;2.土豆泥加入面粉、味精、盐适量揉成面团,出条下了子;3.每个节子包入鲜肉熟馅,插上用火腿肠做成的把子,做成梨子形状;4.将   详细介绍

类别:
营养5 难易6 时间6
牛肉火锅

牛肉火锅

'1.往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可;3 牛肉要切薄片后冷冻起来;4.香菇和白菜要切得很薄;5.葱洗净要斜切   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间5
煎塌生仁鸡

煎塌生仁鸡

'1.葱和姜捣烂用料酒取汁;熟瘦火腿切成米;香菜摘洗干净。2.将肥嫩仔鸡宰杀去净毛,上背脊骨开膛去内脏,洗净,将鸡骨去尽,腿、脯肉厚部分片薄,用刀背捶松,斩   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间3
芝麻羊肉丝

芝麻羊肉丝

'1.羊肉切成宽0.3 厘米、长6 厘米左右的丝;2.羊肉丝放在盆内加盐、酱油、黄酒抓匀入味;3.鲜红尖椒、葱姜分别切成细丝;4.炒勺加花生油,烧至七、八成热,放入羊   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6 麻辣7
双仙炖羊肉

双仙炖羊肉

'1.仙茅,仙灵脾切片,装入纱布袋中,扎紧袋口。2.将纱布袋与洗净切成小片的羊肉同放入沙锅中,加水适量,大火煮沸。3.随后加入生姜,葱,米酒,盐等调料,小   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5
羊肉粥

羊肉粥

'1.将羊肉先用水浸泡2小时,去尽血水,放入锅中,加水15千克,烧熟,然后将羊肉取出,趁热拆去骨,放在熟食砧板上冷却。2.葱,姜洗净,均切成细末。白酱油烧熟,   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间2
炒羊肉丝

炒羊肉丝

'1.羊腿肉洗净,切成8厘米长的细丝放入盆内,加姜汁、味精、盐、湿淀粉抓匀;泡红辣椒切成3厘米长的丝,大蒜切粒,葱白菇丝;2.碗内加盐、生抽、味精、湿淀粉、高   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 麻辣4
平锅羊肉

平锅羊肉

'1.将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污,再放入汤锅;2.汤锅内加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开;3.   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣8
它似蜜

它似蜜

'1.将羊里脊去筋洗净,切成3毫米厚的片;2.羊肉片加入甜面酱、湿淀粉冷芡;3.将酱油、白糖、米醋、料酒、姜汁、糖色、水淀粉放一碗内,调成冷芡;4.炒勺上火,倒   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间7
烩鸡丝

烩鸡丝

'1.冬笋洗净后切丝,在沸水锅中焯一下,捞出控水备用。鸡脯肉洗净,切成细丝,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉20(15克加水)用手抓匀。2.将炒锅置火上,加入花生油   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
酸辣姜汤

酸辣姜汤

'1.鲜姜去皮洗净切成细丝;2.火腿切成细丝;3.香菜梗切成3厘米长的段;4.锅内放鸡汤,加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝,加热;5.汤沸时撤去浮沫,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 麻辣3
姜丝肉

姜丝肉

'1.将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分。2.净炒勺坐旺火   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
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