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肢寒畏冷食谱/肢寒畏冷食谱菜谱大全/肢寒畏冷食谱做法大全/肢寒畏冷食谱菜谱/肢寒畏冷食谱的做法 (共687道菜)

: 菠萝鸡片汤

'1.将鸡肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽的薄片，放在碗中，加入精盐、味精和清水少许抓匀，腌渍2分钟；2.鸡蛋磕开，取清打散，加干淀粉搅匀成蛋粉糊，将腌好的鸡肉沥详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6

: 炖啤酒鸡

'1.将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。2.勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间4

: 焖黄羊肉

'1.将羊肉（黄羊肉）用刀片成2 厘米厚的大片，刻上1/3 深的交叉花刀，再顶刀切成长4.5 厘米、宽1.5 厘米的条；2.将片好的羊肉条放入盘中，加清水洗几遍，加苏打、详细介绍

类别：

营养6 难易5 时间5

: 陇西腊羊肉

'1.取一小锅，加少量清水，将红曲米放入小锅内，用小火烧开，待红曲米溶化后，熄火放凉；2.将羊肉剁成块，刮洗干净，沥干水份；3.将熬好的红曲水，擦抹在肉上；4 详细介绍

类别：

营养7 难易4 时间1

: 稀卤羊肉

'1.将熟羊肉（羊肋条肉）用坡刀片成1 厘米厚的片；2.羊肉片放碗内，加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤，上笼蒸烂取出，滗去汤待用；3.将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 详细介绍

类别：

营养6 难易3 时间3

: 伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭

'1.豌豆瓣摘洗干净放在锅内，加水煮熟（不要太软）。2.生菜油炒葱头（切末）末呈黄色，加姜（切末）末、羊肉（切末）末炒水分再放番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀后详细介绍

类别：

营养7 难易4 时间4

: 白汤羊杂碎汤

'1.羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；2.加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；3.沥水，切成片状条备用；4.在锅中倒入羊清汤，放入详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

: 参片炖羊肉

'1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；2.白萝卜洗净削皮，切成条；3.葱切段、姜、西洋参分别切片；4.西洋参片用温水泡软；5.将锅置于旺火上，倒入详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间2

: 白切羊肉（湖北宜都）

'1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉，作为加工的原料。2.选好的羊肉再切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块。清洗干净，同时将羊排骨洗净。3.锅置旺火上详细介绍

类别：

营养6 难易2 时间1

: 尖椒土豆片

'1.尖椒洗净去籽切小片；2.土豆去皮洗净切成薄片；3.待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；4.然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；5.待土豆变色详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7

: 砂锅焖狗肉

'1.将狗肉（最好选用后腿肉）切成四厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。2.将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。3.炒锅置火上，加入植物油烧至七成热，下花椒、大料、详细介绍

类别：

营养5 难易4 时间5

: 瓦罐鸡汤

'1.母鸡宰杀治净，剁去头、脚（肫、肝、心留用），用清水洗净，斩成4 厘米宽、5 厘米长的块，保持腿与翅形的完整；2.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，将鸡肉、腕、详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜3

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