输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.将猪肝切成长3厘米、宽2厘米的片48片，荸荠、冬笋、肥膘肉均切成宽、厚各0.3厘米的丝。香菇、葱切成细丝。以上各料一起放入碗中，放入花椒盐、味精、姜末、胡 详细介绍
'1.将鸭肝洗净，焯水待用；2.柠檬洗净，切片；3.胡萝卜切片；4.青椒洗净，待用；5.锅内放入高汤，放入柠檬、胡萝卜、加白糖盐少许，调起汤汁；6.放入鸭肝，用小火 详细介绍
'1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；3.将肉苁蓉洗净切成细丝，置于砂锅内，煎煮取汁，去渣 详细介绍
'1.绿豆芽去根去豆壳，洗净放开水中烫一下，捞出，沥水晾凉，放盘内，撒上少许精盐，拌匀，腌10分钟。2.猪肝洗净，切成薄片；淀粉放小碗内，加少量水调匀，倒在猪 详细介绍
'1.把猪肝洗净剔去筋皮，切成一份三片，撒盐、胡椒粉，粘面粉，用热油煎上色；葱头洗净切丝。2.将肝取出，用煎肝的油炒葱丝，炒黄后用辣酱油调好口味，将煎好的肝 详细介绍
'1.芹菜摘去叶，切短段。2.将芹菜用水洗净。3.红枣用水洗净，去核。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.蚌肉用水浸透，洗净，切片。6.加水于瓦煲内，煲至水滚。7.放 详细介绍
'1.榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去碱味。2.鸡蛋打匀；3.炒锅加少量植物油坐火中；4.油热下榨菜丝，稍炒，加入肉汤适量、味精，见慢开后浇上点猪油，装 详细介绍
'将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉，加入白糖拌匀，加水和成面糊，上蒸笼蒸熟，即可食用。 详细介绍
'1.将桂圆肉、枸杞、黄精洗净备用；2.在砂锅中加适量清水，放入以上三味药，煮沸后约15分钟；3.把鸽蛋打破后逐个入锅内，同时放入冰糖煮至鸽蛋熟即可。 详细介绍
'1.先将何首乌、生地黄清水洗净，沥干水。2.把何首乌、生地黄放入白酒里泡15-20分钟，刀切成薄片，用沸水冲泡代茶饮。 详细介绍
'1.将羊肝洗净，切片备用；2.菠菜去杂，洗净，切段备用；3.将砂锅里加适量清水，放入姜丝煮沸；4.下菠菜段，开锅后投入羊肝片；5.将鸡蛋打散，煮沸后加盐、葱花调 详细介绍
'1.将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里；2.加适量清水，煎煮后取汁留用；3.将淘洗净的粳米加入药汁中；4.加适量的水煮至成糊，加少许白糖调味即可。 详细介绍
'1.女贞子用酒炒过；2.将何首乌、旱莲草、女贞子、山药洗净，烘干研成粉末待用；3.芝麻洗净沥干，入锅炒熟，碾成细粉；4.把芝麻粉倒在案板上，加入白糖、山药粉、 详细介绍
'1.将鲜羊肝洗净，切去筋膜，切成薄片；2.鲜菊花瓣用清水洗净；3.枸杞用温水洗净；4.熟地用温水冲洗一次；5.鸡蛋去黄留清，加上干淀粉调成蛋清淀粉；6.将羊肝片放 详细介绍
'1.熟鸭肉片成二寸长、一寸宽、七厘厚的坡刀片，熟鸭掌（煮熟）将腕部切去，只用脱骨的掌部。选择白色的鸭肝片成半分厚的坡刀片。2.将切好的鸭肉、鸭掌和鸭肝分别 详细介绍
