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'1.将紫河车洗净，切小块备用；2.将砂锅里加适量清水，放入虫草和紫河车；3.将紫河车炖熟烂，加盐调味即可。 详细介绍
'1.甜杏仁去衣后放入沸水锅中，加入碱水，用中火煮15分钟，捞起，漂去碱味，放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁，桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分 详细介绍
'1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2.把马蹄、韭黄分别切细粒。3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末 详细介绍
'1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好 详细介绍
'1.浸开冬菇，去蒂，洗净；2.烧热瓦缸，下油，爆过葱条、姜片，倾下一碗清水，加入冬菇，烧酒，加盖煲着；3.开罐取出鲍鱼，切片；4.待冬菇够火时，加上鲍鱼片，少 详细介绍
'1.猪肺洗净，切件。2.洗净杏仁、百合、蜜枣。3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。 详细介绍
'1.将南瓜洗净，在瓜顶部开一口，挖去部分南瓜瓤；2.放入捣碎的甜杏仁和冰糖，盖好；3.并用竹签或牙签固定，上锅蒸至南瓜熟即可。 详细介绍
'将蛤蚧（去头足研粉）、冬虫夏草、贝母、黄精、陈皮，均研为细末后装瓶待用。 详细介绍
'1.将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。2.加入适量汤水及陈皮、葱段、料酒、盐等。3.旺火烧开，改用小火炖至肉味浓时，弃去姜、葱、 详细介绍
'1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。 详细介绍
'1.将鸡肉（老母鸡肉）、猪瘦肉用沸水焯过，放在桶中，加火腿、小鲍鱼、干贝，用微火炖两小时，撇去浮油备用。2.活鲍鱼去壳，刷去黑膜，用清水冲洗干净，放盆中， 详细介绍
'将鸡蛋尖头处打一小孔，把白果剥去外壳，碾成末放入鸡蛋中，再用纸封住蛋孔，放入小锅，上火炖熟，每天食一个，长期服用。 详细介绍
'1.将甜杏研成泥状；2.将大米淘洗干净；3.杏仁即大米放入锅中，加适量水煮开；4.再用慢火煮烂即成。 详细介绍
'1.将鲍鱼罐头打开连汁倒入碗内，片成薄片用原汁泡上；2.茶叶用开水泡上，去掉头道水不用；3.再冲入第二次开水稍泡一会，取100克左右茶水待用；4.茶叶用一小碗装 详细介绍
'1.将鲜百合洗净；2.红椒洗净切成小片；3.西芹去筋切成片；4.鲜木耳洗净切成小片备用；5.锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；6.另起 详细介绍
