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清热去火食谱/清热去火食谱菜谱大全/清热去火食谱做法大全/清热去火食谱菜谱/清热去火食谱的做法 (共927道菜)

清蒸石蹦

清蒸石蹦

'1.将田鸡(石蹦)撕去皮,从腹部切开掏出内脏,斩去头、爪,带骨斩为3 厘米长的段,用清水漂尽;2.葱、姜切为细丝;3.熟云腿和老蛋黄糕切丝;4.用大汤碗一只,注   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
鸡茸酿苦瓜

鸡茸酿苦瓜

'1.将苦瓜洗净横着切成小段,并挖出苦瓜瓤不要;2.然后撒上精盐、味精各2克、葱姜汁15克拌匀入味;3.鸡肉剁茸加料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、猪大油拌匀;   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间5
苦瓜鸡汤

苦瓜鸡汤

'1.鸡腿洗净切块,放入沸水中氽烫,捞出后再洗净;2.其余材料以五杯水浸泡约半小时,再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟;3.最后加入调料煮滚,即完成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4
蒜茸油麦菜

蒜茸油麦菜

'1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段;2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;3.放入蒜末,起锅装盘。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8 减肥6 养颜7
莲子银耳炖雪梨

莲子银耳炖雪梨

'1.将莲子洗净泡水,去掉莲子心;2.银耳用水泡发;3.雪梨切成小三角块待用;4.坐锅点火,将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中,入蒸锅蒸2小时即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间2 养颜6
海带黄瓜

海带黄瓜

'1.黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝;2.生海带切2厘米宽;3.豆腐用盐开始焯,切长、宽、厚1厘米的块;4.厚海带用抹布擦干净,用5杯水煮开做海带汤,把海   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间8 养颜5
蒸酿黄瓜

蒸酿黄瓜

'1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用;2.葱、姜分别切末备用;3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀,做成肉丸;4.将肉   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7
小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐

'1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;4.加入精   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间7 减肥5 养颜6
鸡刨豆腐

鸡刨豆腐

'1.将锅烧热,加油,烧热,加入葱花等煸炒,炒出香味;2.将豆腐放入锅内,用勺子将豆腐刨碎;3.刨碎以后,继续煸炒一会儿,加上盐、花椒粉等佐料;4.再加上味精和   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
仿制海蜇丝

仿制海蜇丝

'1.首先用冷开水浸着大菜丝,1小时后倒去冷水;2.再用新鲜的冷开水浸着,约浸40分钟后取起;3.在菜丝已变成初爽之丝条,将之切成约3厘米长段,沥干水候用;4.榨菜   详细介绍

类别:
营养8 难易8 时间8
德式土豆沙拉

德式土豆沙拉

'1.土豆洗净蒸熟,放凉切片;2.培根洗净切末,放入锅中炒香,炒干;3.番茄、豆苗、生菜洗净;4.洋葱、酸黄瓜洗净切末;5.黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜5
莲藕炒肉片

莲藕炒肉片

'1.猪里脊肉洗净,切片;2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;4.香菇洗净泡软去蒂;5.葱洗净   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 麻辣5
珍珠鸭子

珍珠鸭子

'1.将净鸭从背部开刀除内脏,洗净;2.再放在开水锅中焯透捞出洗净,折除大骨,胸朝下放在小盆内;3.洗净薏米,煮烂捞出;4.葱切小丁,姜切末;5.葱丁、姜末加盐、   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间1 养颜2
鸡腿菇炒莴笋

鸡腿菇炒莴笋

'1.鸡腿菇洗净,切斜刀片;2.莴笋去皮,洗净切片;3.红椒去籽,洗净切片;4.锅内放油烧热,放入姜丝爆香,下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒; 5.加盐、味精、蚝油   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
烧块鸭

烧块鸭

'1.鸭子剖腹去内脏洗净,切成3厘米见方的块;2.土豆削皮洗净,切成滚刀块;3.坐锅点火放油,油烧至六成热时将土豆倒入,炸呈淡黄色时用漏勺捞出沥油;4.炒锅复上   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
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