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清热去火食谱/清热去火食谱菜谱大全/清热去火食谱做法大全/清热去火食谱菜谱/清热去火食谱的做法 (共927道菜)

苦瓜瘦肉煲

苦瓜瘦肉煲

'1.将猪瘦肉洗净,捣烂如泥;2.蚝油、盐、淀粉适量,与瘦肉混合均匀;3.苦瓜洗净,横切成筒状,每件长约五厘米,挖去瓜瓤,填入瘦肉泥;4.起油锅,下苦瓜块爆炸片   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间3
莲子果羹

莲子果羹

'1.将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色;2.再用清水冲洗,去掉两头,捅出莲子心,放入碗中,加温水上锅蒸熟;3.百合用温水泡发后,加水上锅蒸20分钟左右;4.白云   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间3
苦瓜粥

苦瓜粥

'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.苦瓜冲洗干净,除去瓜瓤,用冷水浸泡后捞出,切成丁;3.锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
红枣炖猪皮

红枣炖猪皮

'1.将猪皮刮洗干净,切块;2.猪皮放入锅内,加水适量;3.将锅用武火烧沸,改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤;4.将红枣去核加入猪皮汤内,炖煮一小时即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间3 养颜7
红烧甲鱼

红烧甲鱼

'1.甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用;2.猪里脊肉切成3 厘米见方的块;3.香菇去蒂,洗净,每朵切4    详细介绍

类别:
营养8 难易3 时间3
生地青陈粳米粥

生地青陈粳米粥

'1.将粳米淘洗净备用;2.将生地黄、青葙子、陈皮放入砂锅;3.加适量清水,煎煮30分钟去渣留汁备用;4.用药汁煮粥即可食用。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
冰镇青椒丝

冰镇青椒丝

'1.青柿子椒、红尖青椒去蒂、去核切成丝;2.香菜切成小段;3.锅内放清水烧沸时,将青红椒丝倒入烫至七成熟;4.放冷水中投凉,控净水,加盐、味精、麻油、姜末、香   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜7
清火瓜条蛋花汤

清火瓜条蛋花汤

'1.西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切细条;2.番茄洗净切成片;3.鸡蛋磕入碗中,搅打均匀;4.汤锅置于火上,加水,放入瓜条煮开;5.依次放入番茄,淋蛋液,加   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间5
蚝油豆豉苦瓜

蚝油豆豉苦瓜

'1.将苦瓜切开,去瓤洗净切块;2.香菜择洗干净后切末;3.豆腐切块;4.炒锅注油烧至六成热,下入豆腐块煎至金黄色,捞出控油;5.炒锅注油烧热,放入香菇、苦瓜块煸   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 减肥8 养颜8
西芹菠萝汁

西芹菠萝汁

'1.将西芹及胡萝卜洗净,切成小丁;2.菠萝、番茄洗净,切成块;3.西芹丁、胡萝卜丁、菠萝块、番茄块一起放入榨汁机中搅打,榨取汁液;4.将菜果汁倒入杯中,加入适   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间8 减肥4 养颜8
润燥芥菜牛肉汤

润燥芥菜牛肉汤

'1.姜去皮,洗净,芥菜洗净,切段,盛笆箕内,滴干;牛肉洗净,抹干,切片,腌10分钟,牛肉汤放入开水中焯至半熟,捞起滴干。2.烧热煲,下油放姜爆香,加水煲开,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜2
烩鸭丝

烩鸭丝

'1.将鸭肉洗净,伏片切丝;将玉兰片切成火柴梗丝。再把笋丝用开水焯过,控净水分。将鸭丝放入碗内,加精盐0.5克,搓入水团粉30克(淀粉20克加水),打入蛋清,搅   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
银耳西瓜羹

银耳西瓜羹

'1.将银耳洗净撕成片;2.西瓜切丁;3.勺内加入清水,下入银耳,用小火熬至银耳油罐糯;4.加入冰糖熬化,撇去浮沫;5.下入西瓜熬开,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
拌辣椒油小菜

拌辣椒油小菜

'1.把黄瓜洗净,切成条或丝、片,用盐腌10分钟;2.黄瓜挤去水分,加味精、醋、辣椒拌匀,即成为红油瓜菜;3.把黄豆泡开,用开水煮透,捞出;4.黄豆加精盐、味精、   详细介绍

类别:
营养9 难易8 时间7 减肥9 麻辣8
冷拌蜇皮

冷拌蜇皮

'1.鸡肉洗净蒸熟备用。先将海蜇皮用盐腌透,再切成粗条。青红椒去蒂、籽,洗净,切成丝。海蜇丝入热水中焯过,置凉水中浸泡。青红椒放锅中焯一下,捞出沥水。2.将   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 麻辣3
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