平菇烩鱼肚

做法步骤：

'1.平菇去蒂，去杂质洗净，切成大片；
2.油发鱼肚，用温水浸泡后，也批切成大片；
3.油菜心用刀一剖两半；
4.炒锅置旺火上，添入鸡清汤500克，放入鱼肚、平菇、熟火腿片、冬笋片、油菜心、熟猪油，烹料酒；
5.烧至汤汁浓白时，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。

食谱营养：

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营养成分：